Se celebrarán los días 6,7 y 8 de julio, se estima que se consumirán cerca de 450 kilos de carne aportados por Vegastur y en las que contarán con Vita Trabadelo como maestro asador LA SIDRA.- La sidrería Cabañón, ubicada en Naves de Llanes es sin duda un referente de
Leer MásGastronomía
Del 15 al 17 de junio con charlas, ponencias, cursos y talleres sobre sidra y gastronomía; participarán al menos 11 llagares y 6 establecimientos de hostelería -- La primera edición de Exposidra se llevará a cabo los días 15, 16 y 17 de junio en Nava. El festival nace
Leer MásEl grupo madrileño volverá a reunirse para fortalecer lazos por medio de la sidra y de la gastronomía patria LA SIDRA.- El próximo sábado 16 de junio se realizará en Madrid una nueva espicha de “Astures en las Rozas”, una asociación que se ha organizado a través del canal de Facebook
Leer MásA primeros de mayo tuvo lugar en el bar El Cabañón de Avilés, una de las presentaciones más esperadas en cuanto a publicaciones gastronómicas se refiere: Les Fartures, de David Castañón. En versión n’asturianu y castellán, ye una guía illustrada con semeyes que, en pallabres del so autor “pretende dar
Leer MásLas XXXI Jornadas Gastronómicas de Platos a la Sidra en Nava se llevaron a cabo los días 11, 12 y 13 de mayo; pero el concejo sigue ofreciendo durante todo el año los platos que más nos gustan a los asturianos, esos que se guisan a fuego lento, a la
Leer MásEn el año 84 Gabino Lorenzo que por aquel entonces se encontraba trabajando en un chamizu minero, decide montar un mesón con su madre al frente de la cocina. Dada su pasión por la sidra, después de unos 10 años decide cambiarlo en sidrería, o lo que él viene denominando
Leer MásNombrar la Sidrería Villaviciosa en Gascona es evocar el más puro ambiente sidrero, cancios de chigre, buena sidra, buena cocina y 24 años a sus espaldas. Con Severino y José al frente de esta sidrería se encargan de que todo se elabore con calidad, prueba de ello son los galardones
Leer MásYa pasaron casi tres años desde que Juan Luis Fenández y su cuñada Irene Núñez decidieron inaugurar este proyecto, él desde su experiencia en barra y ella con sus saberes culinarios, aportando al negocio una cocina fresca, familiar y tradicional. LA SIDRA.- Sin duda es un lugar de referencia en
Leer MásCon más de cuatro décadas a sus espaldas, esta sidrería xixonesa, ubicada en El Coto y regentada por Pilar Álvarez, nuera de los primeros propietarios, ha acometido una gran reforma, distribuyendo mejor el espacio y añadiendo una parrilla al local para ampliar su oferta gastronómica LA SIDRA.- Bodegas Anchón es
Leer MásEl XXXII Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, se celebró en Madrid del 7 al 10 de mayo. El congreso contó con 1.600 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades que marcarán las tendencias gastronómicas de 2018. LA SIDRA.- La sidra asturiana continúa abriéndose camino en los
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