L'Entregu, en el corazón de la Cuenca el Nalón, es el capital mundial de las Cebollas Rellenas, un genial invento culinario que tiene su origen en el ingenio de una cocinera local, Aniceta Fueyo “La Nina”, que allá por los años 40 del siglo XX lo ideó para dar de
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Para estas fiestas navideñas, LA SIDRA te recomienda las mejores sidras para celebrar, las ganadoras del SISGA'19, que puedes encontrar en nuestra tienda online LA SIDRA.- Ya no hay escusa para que es estas celebraciones la sidra no sea protagonista, las sidras de gala son adecuadas para cualquier ambiente y
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El restaurante El Duque propone platos típicos con un toque de vanguardia para celebrar por todo lo alto Para los asturianos no hay forma mejor para celebrar —lo que sea— que… ¡con una espicha! La sidra y el buen comer se unen en franca armonía para hacer que disfrutemos a
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En la iniciativa participa el IES Valle de Aller y el CIFP de Hostelería y Turismo en Xixón LA SIDRA.- A partir de hoy y hasta el 29 de noviembre se celebran las II Jornadas Gastronómicas Interescuelas Ruta Vía de la Plata, con representación y participación de las cuatro Comunidades
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El segundo lugar fue para la también sidrería xixonesa Río Astur y el tercer puesto para La Llosa de Oles La Gitana de Xixón se ha alzado con el primer premio del concurso 'Explorando el Pote Perfecto', certamen que se llevó a cabo dentro de las XXIX Jornadas Gastronómicas del
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Publicación correspondiente con el mes de Noviembre de 2019 (Nb. 191), con entrevista a Ángela Baños, concejala de Turismo de Xixón, propuesta de sidra para estas navidades, especial sidra de hielo, premios de Xixón de Sidre, propuestas innovadoras para las espichas, chigreros de toda la vida, Gastroburbujas, Asturies gastronómica, Agenda sidrera,
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En la edición de este mes de la revista en papel podéis encontrar un especial de armonizajes con las sidras de hielo que participaron en el SISGA LA SIDRA.- Uno de los objetivos del Salón Internacional de les Sidres de Gala es mostrar que la sidra es una bebida que
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Publicación correspondiente al mes de octubre de 2019 (Nº 190) con extensa información del Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidra, el V Capítulo de los Siceratores, el Festival de la Manzana de Villaviciosa, el Premio Mundo Collada, el festival sidrero de Lublin, la sidra en Los
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*Semeya: una de las propuestas en La Montera Picona 34 llagares participan en esta tradicional cita en la que se pueden recorrer 45 chigres hasta el 20 de octubre LA SIDRA.- Hoy en la sidrería El Chaflán se ha dado el pistoletazo de salida Xixón de Sidra, una de las
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Los restaurantes ofrecen diez recetas de esta tierra hasta el 31 de octubre En otoño es tiempo para reponer fuerzas,–dice La Clave–, al calor del pote, la fabada y las verdinas. Diez recetas caseras protagonizan las III Jornadas Asturianas en estos restaurantes de Madrid, uno ubicado en la histórica calle
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