La iniciativa está impulsada por la concejalía de Comercio y Hostelería del concejo El Ayuntamiento de Mieres ha puesto en marcha una campaña de promoción de estos sectores que, bajo el lema “Esti branu, vémonos en Mieres”, pretende dar a conocer todos los recursos con los que cuenta el concejo
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Publicación correspondiente al mes de junio de 2020 (Nº 195) después de la interrupción de tres meses por la pandemia del coronavirus. Entrevista con Yolanda Trabanco, adaptación e impulso del sector sidrero ante la situación, entrega de premios del XIII Concursu Semeyes, especial armonizajes con sidra de botellín, muyeres del
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[caption id="attachment_14365" align="alignleft" width="300"] Salmón y Foncueva en La Ría del Campanu[/caption] Con las limitaciones impuestas por la pandemia del coronavirus, tuvimos la ocasión de probar el campanu del Seya 2020, que sacó Josechu Fierros y que adquirió José Manuel Mori "El Marqués", y que degustamos en su restaurante La
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Se retoma la publicación de la revista, que estará presente el próximo 22 de junio, coincidiendo con el fin del Estado de Alerta motivado por la pandemia de coronavirus LA SIDRA.- Tal como nos comprometimos, una vez que las sidrerías y otras empresas vinculadas a la hostelería comenzaron a abrir,
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Coincidiendo con el 25 aniversario de este emblemático restaurante de Santaya d’Ozcos LA SIDRA.- Con motivo de la reapertura de este emblemático restaurante, que coincide con su 25 aniversario, el Comendador en Asturies de Platos de Oro, premios Estatales de Gastronomía, Carlos Guardado acompañado de la presidenta del Club de
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Lo mismo que han hecho los llagares, las sidrerías también se reinventen para poder mantener la actividad y dar servicio a los clientes LA SIDRA.- Lo mismo que los lagares han dado pundonor a la entrega de la sidra a domicilio, los bares – muchos de los cuales ya contaban
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La publicación ha tomado esta decisión dado que las sidrerías, principales receptores de la publicación, se encuentran cerradas; y también porque su distribución no está garantizada La revista LA SIDRA comunica que queda suspendida la publicación de su número 195, la correspondiente al mes de marzo. El motivo obedece a
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La revista LA SIDRA propone para estos días en los que debemos quedarnos en casa propuestas gastronómicas con el hilo conductor de la sidra LA SIDRA.- Nuestro deber es quedarnos en casa. Y desde esta revista lo cumplimos. Hay que seguir las indicaciones de las administraciones y por supuesto de
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Hace 21 años que Fernando Iglesias y Pilar Álvarez cogieron las riendas de El Restallu. Más de dos décadas al pie del cañón, que no hubiesen sido posibles sin el cariño y la fidelidad de los clientes. Por eso, pensando en ellos, el pasado mes de febrero, quisieron agradecérselo con
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Los Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía
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