Se retoma la publicación de la revista, que estará presente el próximo 22 de junio, coincidiendo con el fin del Estado de Alerta motivado por la pandemia de coronavirus LA SIDRA.- Tal como nos comprometimos, una vez que las sidrerías y otras empresas vinculadas a la hostelería comenzaron a abrir,
Leer MásGastronomía
Coincidiendo con el 25 aniversario de este emblemático restaurante de Santaya d’Ozcos LA SIDRA.- Con motivo de la reapertura de este emblemático restaurante, que coincide con su 25 aniversario, el Comendador en Asturies de Platos de Oro, premios Estatales de Gastronomía, Carlos Guardado acompañado de la presidenta del Club de
Leer MásLo mismo que han hecho los llagares, las sidrerías también se reinventen para poder mantener la actividad y dar servicio a los clientes LA SIDRA.- Lo mismo que los lagares han dado pundonor a la entrega de la sidra a domicilio, los bares – muchos de los cuales ya contaban
Leer MásLa revista LA SIDRA suspende temporalmente su publicación ante el Estado de Alarma
La publicación ha tomado esta decisión dado que las sidrerías, principales receptores de la publicación, se encuentran cerradas; y también porque su distribución no está garantizada La revista LA SIDRA comunica que queda suspendida la publicación de su número 195, la correspondiente al mes de marzo. El motivo obedece a
Leer MásLa revista LA SIDRA propone para estos días en los que debemos quedarnos en casa propuestas gastronómicas con el hilo conductor de la sidra LA SIDRA.- Nuestro deber es quedarnos en casa. Y desde esta revista lo cumplimos. Hay que seguir las indicaciones de las administraciones y por supuesto de
Leer MásHace 21 años que Fernando Iglesias y Pilar Álvarez cogieron las riendas de El Restallu. Más de dos décadas al pie del cañón, que no hubiesen sido posibles sin el cariño y la fidelidad de los clientes. Por eso, pensando en ellos, el pasado mes de febrero, quisieron agradecérselo con
Leer MásLos Gastrónomos del Yumay cellbraron ayer el inicio de estas jornadas nombrando cofrades predilectos a la DOP Sidre d'Asturies y a la asociación quesera "Pláganu" LA SIDRA.- Las distinciones fueron recogidas por Tino Cortita, presidente del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias"que defendió el valor de la gastronomía
Leer MásEl restaurante mierense representará a Asturies en el certamen que se celebrará el 25 de marzo en Madrid LA SIDRA.- El restaurante TC28 de Mieres ha sido elegido para representar a la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias en el ‘I Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España’.
Leer MásLA SIDRA 194 (Febrero’20)
Publicación correspondiente al mes de febrero de 2020 (Nº 194) con entrevista al grupo de coleccionismo sidrero Sidrastur, del fallo del XIII Concursu Semeyes LA SIDRA, especial armonizajes con sidra rosada, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, el llinderu la sidra, Asturies gastronómica, con protagonismo de Fitur 2020, El
Leer MásLa novena edición de las jornadas tendrá lugar del 29 de febrero al 1 de marzo, y cuenta con la colaboración de sidra Buznego LA SIDRA.- Todo está ya preparado en Güerres, en el concejo de Colunga, para celebrar la novena edición de los ya tradicionales Oricios. Un evento que,
Leer Más