El plazo de inscripción para participar en el concurso finaliza el próximo jueves 5 de noviembre LA SIDRA.- Con motivo de la celebración de las XXX Jornadas Gastronómicas del Pote de Turón, declarada Fiesta de Interés Turístico, se celebra el IV Concurso “Explorando el Pote Perfecto”. El plazo de inscripción
Leer MásGastronomía
Semeya: David Aguilar Sánchez, el fotógrafo también es el que sale en el vídeo. En la revista de octubre proponemos armonizajes de sidras europeas con platos llenos de sabor para este tiempo de lluvias Entramos en una estación de sabores intensos, en donde abundan platos con fuertes referencias a la
Leer MásLA SIDRA 199 (Octubre’20)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru ...
Leer MásEl comedor social preparará los platos emblemáticos de la fiesta gastronómica gracias a los ingredientes donados por Otea y el ayuntamiento ovetense LA SIDRA.- La Cocina Económica servirá este mediodía el menú del Desarme, que preparará con los ingredientes donados por Otea y el Ayuntamiento de Oviedo. Este año, a
Leer MásEstá organizado por la Cofradía del Desarme, es para dos personas y será para los días 15, 16 o 17 de septiembre en los restaurantes Casa Amparo o Casa El Marmio, en Uviéu LA SIDRA.- La Cofradía del Desarme ha organizado un sorteo en el que premio es un menú
Leer MásLa participación es a través de vídeo recetas, la final será en el mes de noviembre y el ganador recibirá un premio de 3000 € LA SIDRA.- El I Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano, como su nombre indica, está dirigido a cocineros amateurs de cualquier punto del territorio español.
Leer MásEn lugar de la habitual Cena de Gala, este año se celebrará un Brunch de Gala LA SIDRA.- Con la misma filosofía, pero adaptándose a las medidas sanitarias a las que obliga la pandemia del Covid-19, el X SISGA celebrará un Brunch de Gala, para el que se presentarán diferentes
Leer MásLa décima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- se cellebrará finalmente del 22 a 25 de octubre LA SIDRA.-Tras un retraso sobre la fecha habitual de celebración, en la que la Fundación Asturias XXI, organizadora del evento, ha estado esperando a ver si normalizaba la pandemia
Leer MásSemeya: David Aguilar Sánchez El restaurante muestra diferentes propuestas de maridaje con ocho bebidas elaboradas con manzana LA SIDRA.- La sidra es una bebida presente en los cinco continentes y cada vez ocupa un puesto de mayor relevancia dentro del mercado de bebidas gourmet. En la revista LA SIDRA del
Leer MásDos restaurantes asturianos entre los diez mejores sin gluten de todo el territorio español
El Ranking Celicidad reconoce la calidad de Casa Niembro, en Asiegu; y de la sidrería El Fartuquín, en Uviéu LA SIDRA.- Casa Niembro, en Asiegu, continúa en lo más alto de la gastronomía sin gluten del territorio español, después de haber conseguido en 2018 el Premio FACE al Mejor Restaurante
Leer Más