Publicación correspondiente al mes de enero de 2022 (Nº. 213) con entrevista a Pedro Caramés, presidente de la Asociación de Sidreríes de Gascona, la convocatoria del XIV Concursu de Semeyes LA SIDRA, un análisis de la sidre como atractivo turístico, el txotx nel País Vascu, entrevista a Yolanda Trabanco y
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La demostración práctica del servicio de la sidra -escanciado- en la Feria Internacional de Turismo levanta protestas entre los participantes en el Campeonato de Escanciadores. La presentación de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra en la UNESCO realizada en la 42º edición de la Feria Internacional de
Leer MásLA SIDRA 212 (Diciembre’21)
LA SIDRA 212 Publicación correspondiente al mes de diciembre de 2021 (Nº 212) con entrevista a Wilkin Aquiles, campeón de escanciadores de sidra de este año, Xixón de Sidra, los jueves de Sidra con Denominación, los 25 años del Muséu de la Sidra de Nava, impresionante armonizaje de sidra en
Leer MásDe entre las 205 sidras participantes, la sidra de hielo del llagar mierense fue la ganadora absoluta del III Concurso de Sidra Internacional del Sagardo Forum LA SIDRA.- En esta tercera edición del concurso fueron premiadas 168 de las 205 sidras presentadas, destacando muchas de las ya galardonadas en el
Leer MásLA SIDRA 211 (Noviembre’21)
LA SIDRA 211 Publicación correspondiente al mes de noviembre de 2021 (Nb. 211) con entrevista a Jorge García, información de la mayanza de este año, de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra a patrimonio inmaterial de la humanidad ante la Unesco, la cosecha de este año, la
Leer Más¡Han vuelto las barras y han vuelto los Jueves de Sidra con Denominación! Una iniciativa que antes de la pandemia tuvo muchísimo éxito y que ahora se retoma con el objetivo de “dinamizar la afluencia de clientes a los establecimientos de hostelería, en especial a sus barras, utilizando como reclamo
Leer MásSe celebrará el próximo jueves 4 de noviembre en la Escuela de Hostelería de Xixón LA SIDRA.- La cata guiada organizada por el Clú de LA SIDRA que se celebra los primeros meses de cada mes volverá a realizarse en el Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismo
Leer MásLA SIDRA 210 (Octubre’21)
Publicación correspondiente al mes de octubre de 2021 (Nb.209) con amplia información del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala, el XXXIII Festival de la Mazana de Villaviciosa, entrevista a la enóloga Marta Roldán, Sidrería Yoruba, La Gijonesa, Toma un culín, encamientos, actualidá, Campionatu Oficial d'Echaores ... y mucha,
Leer MásRené Galindo de ’Tencai Sidra’ y José Miguel Silva, de ‘Mate Amargo’, organizaron una cata con sidra participante en el XI SISGA LA SIDRA.- El evento, tuvo lugar en la capital chilena -Santiago- en el Restobar Demencia y en el mismo participaron sumilleres chilenos de catemos.cl, que cataron sidras europeas
Leer MásSemeya: David Aguilar El concurso constó de 16 categorías y Asturias se llevó cinco distinciones ‘Prémium’ LA SIDRA.- El pasado domingo tuvo lugar la entrega de premios del XI Salón Internacional de les Sidres de Gala 2021. En total participaron 73 llagares con más de 230 sidras de países como
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