Una vez finalizada la jornada de Cata Abierta en la que el público podrá profundizar en el conocimiento de las sidras de copa, al día siguiente tocará el turno a los profesionales del sector. Enólogos, maestros bodegueros, chefs y prensa especializada se darán cita en el restaurante El Duque, regentado
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Editorial La novena edición del Salón de la Sidra d’Asturies DOP ha respondido a las mejores espectativas, cumpliendo con los objetivos de ampliación del número de llagares adscritos a la DOP y del número de variedades de manzana reconocidas como aptas para la elaboración de sidra de esta marca de
Leer MásEl objetivo de la Primer Sidre L’Añu es difundir y potenciar a la cultura sidrera asturiana, y parte fundamental de ella son las sidrerías, por lo que este mapa de sidrerías de Xixón es una herramienta indispensable. LA SIDRA.- Como quiera que se trata de conseguir acercar la sidra y
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