Diferentes fiestas de prau están optando por un modelo de diversión en donde se prefiere bebidas como la sidra ante las llamadas “blancas” LA SIDRA.- Estamos ya inmersos en las fiestas de prau asturianas. Y si bien la sidra siempre ha sido un elemento fundamental en este tipo de manifestaciones
Leer MásCultura sidrera
Declarada de Interés Turístico Nacional, se llevará a cabo del 9 al 15 de julio LA SIDRA.- Llega de nuevo una de las fiestas más importantes del producto más emblemático de Asturies: El Festival de la Sidra de Nava. Esta fiesta, declarada de Interés Turístico Nacional, se llevará a cabo
Leer MásLa doctora Amalia Castro San Carlos investiga sobre es producto, que aunque posee un rango de importancia dentro de la cultura del país, no ha sido estudiado a profundidad La SIDRA.- La chicha es un licor de baja graduación procedente de la fermentación de mostos frescos, crudos y/o cocidos de
Leer MásÓscar Flórez es el portavoz de la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional, una organización que se ha distinguido por la organización de concursos de elaboración de sidra casera, e iniciativas que mantienen e impulsan la cultura sidrera asturiana VER ARTÍCULU COMPLETU
Leer MásLA SIDRA de Junio (Nº 186)
Publicación correspondiente al mes de junio de 2019 con entrevista principal a Óscar Flórez, portavoz de l'Asociación Fomentu de la Sidre Tradiconal, abundante información de la presentación de la cosecha 2018 de la Sidra de Asturies DOP, fiesta de la sidre de Llaviana, Carbayín, Valdesoto, Folixa de la Sidre de
Leer MásRenfe pondrá en marcha en julio y agosto tres rutas turísticas, una de ellas se centrará en lugares sobre la bebida más emblemática de los asturianos LA SIDRA.- Este verano Renfe y la Administración asturiana pondrán en marcha tres rutas turísticas: ‘La biosfera y la mina’, ‘Puertos y acantilados’ y
Leer MásLa formación ha sido impartida por Jean Charles Cardon, experto en manzana de sidra de Normandía y Enrique Dapena, del SERIDA, quien ha anunciado que, posiblemente, para el 2021 se puedan ofrecer a los cosecheros nuevas variedades de producción regular que “ya están plantadas” LA SIDRA.- El Grupo Operativo de
Leer MásLa DOP Sidra de Asturies volverá a registrar “un crecimiento” positivo aseguró el Consejo Regulador en el X Salón de la Denominación de Origen, un encuentro en el que Sopeña, Pomarina y la nueva brut de Muñiz se han convertido en las sidras institucionales de la marca de calidad LA
Leer MásSe celebra mañana en la Feria de Muestras de Xixón y en él se darán a conocer los premios a las mejores sidras adscritas a la Denominación de Origen Protegida LA SIDRA.- El Recinto Ferial Luis Adaro de Xixón, lugar que acoge la Feria de Muestras, acoge mañana martes la
Leer MásLA SIDRA de Mayo (Nº. 185)
Publicación correspondiente al mes de mayo de 2019 con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, abundante información sobre la preba de Gascona, la fiesta de la sidre en La Felguera y L'Entregu, la primavera sidrera en Mieres, Asturies gastronómica, Agenda sidrera, Recomendaciones... y muncha, muncha más información sidrera a lo
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