Pocas personas sienten tanta pasión por la sidra y la conocen tan bien como Ana Emilia Ordóñez y Ricardo del Río. Después de poner sus conocimientos al servicio de los clientes en La Naveta, decidieron dar un paso más y abrir, en Nava, el pasado mes d’agosto, este restaurante en
Leer Más
Estos dos eventos se enmarcan dentro de la anunciada –y conflictiva- campaña del ayuntamiento de la capital asturiana ‘Uviéu, capital de la sidra’ LA SIDRA.- Se celebrará del 30 al 5 de junio, si bien de los 30 al 2 de junio las actividades se limitarán a la presencia de
Leer Más
Se celebrará el próximo jueves 2 de junio en la Escuela de Hostelería de Xixón LA SIDRA.- La cata guiada organizada por el Clú de LA SIDRA que se celebra los primeros jueves de cada mes volverá a realizarse en el Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismo
Leer Más
Publicación correspondiente al mes de mayo de 2022 (Nº 217) con toda la información sidrera del mes: la apuesta de Llastres por la DOP Sidra de Asturies, el fallo del XIV Concursu Semeyes LA SIDRA, la ‘Sidra de Primavera’ del llagar Castañón, la cata guiada del Llagar Cortina, la visita
Leer Más
El próximo jueves 26 de mayo, el Clú de LA SIDRA organiza una visita guiada al Llagar de Cabueñes LA SIDRA.- Será el propio llagarero, Diego Agüera, quien dirigirá esta visita al emblemático llagar xixonés, enseñándonos sus instalaciones y presentándonos la sidra que ahora mismo está en los toneles. El
Leer Más
Una aportación fundamental a la internacionalización de la sidra y a su conocimiento LA SIDRA.- La 'Guía de la Sidra en Chile', cuyo PDF puedes bajar de forma gratuita, es obra de Pascual Ibáñez, con José A. Alcalde de coautor, y supone una de las aportaciones más interesantes a la
Leer Más
Se celebrará el próximo jueves 5 de mayo en la Escuela de Hostelería de Xixón LA SIDRA.- La cata guiada organizada por el Clú de LA SIDRA que se celebra los primeros jueves de cada mes volverá a realizarse en el Aula de la Sidra del CIFP Hostelería y Turismo
Leer Más
Del 5 al 15 de Mayo tendrán lugar las jornadas “LA MAR DE SIDRA DE ASTURIAS” un evento impulsado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sidra de Asturias” en colaboración con los llagares de Sidra Natural Espumosa acogidos a esta marca de calidad diferenciada. Esta iniciativa
Leer Más
Tras dos años de pandemia, La Felguera recupera su pulso sidrero para el próximo 30 de abril LA SIDRA.- Tras dos años de suspensión, la cita sidrera llangreana volverá a ser realidad este año, celebrándose para el próximo 30 de abril la XXIV Fiesta de la Sidra y el LXVII
Leer Más
[caption id="attachment_18364" align="alignleft" width="300"] Juan Roza recibe la montera picona que lu acreíta como Meyor Primer Sidre L'Añu 2022[/caption] El próximo jueves 28 de abril, el Clú de LA SIDRA organiza una visita guiada al Lagar de Roza LA SIDRA.- Será el propio lagarero, Juan Roza, quien dirigirá esta visita
Leer Más