El pasado 4 de agosto, en la Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidra de Asturies organizó la tercera degustación de la Campaña «Burbujas de Asturies».
LA SIDRA.- El evento estuvo organizado por la empresa Gustatio, bajo la dirección de David Fernández-Prada y en el mismo se acotó un espacio dentro de la plaza, siguieno un estricto protocolo de seguridad, tanto de desinfección cada vez que eran utilizadas cualquiera de las cuatro mesas dispuestas para la degustación , como el uso de hidrogel a la entrada y un aforo limitado a 8-10 personas, no siendo posible acceder al recinto hasta que no hubieran sido desinfectadas las mesas y siempre que no se superara dicho aforo. Igualmente la distancia interpersonal era de más de dos metros entre mesa y mesa.
Las sidras naturales espumosas que se pudieron degustar en ésta ocasión fueron: El Gaitero etiqueta negra, Pomarina, Prau Monga, Emilio Martínez, Poma Áurea y Solaya.
La afluencia de público fue constante, dada la pequeña capacidad del aforo. Entre l@s asistentes se constató la presencia de turistas procedentes de Sevilla, Bilbao, León, Madrid y otros puntos de España, l@s cuales quedaron muy sorprendidos por la celebración de éste evento, así como por la excelente calidad de las sidras objeto de degustación, siendo la opinión mayoritaria de que las sidras naturales espumosas que habían degustado se pueden igualar a los cavas más afamados.
En resumen, una excelente iniciativa por parte de la DOP Sidra de Asturies que a buen seguro tendrá continuidad en próximas fechas en otros puntos de la geografía asturiana.
Raúl Moro.
