Los Premios SISGA se establecen para premiar mejores sidras presentadas en el Salón Internacional de las Sidras de Gala, y son ahora mismo un referente internacional de calidad . Se otorgan cuatro tipos de distinciones por categoría: oro, plata y bronce en función de
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En lugar de la habitual Cena de Gala, este año se celebrará un Brunch de Gala LA SIDRA.- Con la misma filosofía, pero adaptándose a las medidas sanitarias a las que obliga la pandemia del Covid-19, el X SISGA celebrará un Brunch de Gala, para el que se presentarán diferentes
Leer MásLa décima edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- se cellebrará finalmente del 22 a 25 de octubre LA SIDRA.-Tras un retraso sobre la fecha habitual de celebración, en la que la Fundación Asturias XXI, organizadora del evento, ha estado esperando a ver si normalizaba la pandemia
Leer MásPublicación correspondiente al mes de septiembre de 2020 (Nb.198) con entrevista principal al presidente d'OTEA Álvarez Almeida, la XXIX Fiesta de la Sidre de Xixón, el triunfo de Val de Boides en Villaviciosa, el anuncio del X SISGA, la cata en la Sidrería Endovélico de Porto, muyeres del llagar, pallabra
Leer MásEditorial La apertura de la barra de los chigres se nos presenta este mes como un paso de gigante hacia la normalidad tras unas disposiciones sanitarias que se han cebado especialmente con la hostelería, y que han tenido un efecto desbastador para el conjunto del sector sidrero. Lo cierto es
Leer MásConvocatoria de dos ayudas para el desarrollo de sendos TFM´s desarrollados en los ámbitos de conocimiento de Ciencias y Ciencias Sociales y Humanidades, en los que se presenten contribuciones relevantes en algún ámbito relacionado con el mundo de la sidra. La Cátedra de la Sidra de Asturies de la Universidad
Leer MásUna recomendación interesante, cultural, divertida y muy segura. LA SIDRA.- Durante esta pandemia el ocio se diversificó, y tanto turistas como residentes buscan nuevas formas de disfrutar al tiempo libre, pero a la vez cumpliendo la normativa vigente para evitar contagios; bajo esta premisa el sidraturismo se ha convertido en
Leer MásLa Sidrería La Pumarada, Gascona - Oviedo ha sido la elegida en ésta ocasión para celebrar una nueva edición de la cata-degustación "Burbujas de Asturias" que a lo largo de éste verano y con el patrocinio del Consejo Regulador de la DOP "Sidra de Asturias" y la dirección y organización
Leer MásLa revista LA SIDRA de este mes incluye una interesante entrevista a Noelia Pañeda, artista con mucho que aportar al mundo de la sidra desde la perspectiva del diseño La artista xixonesa Noelia Pañeda (Pasajero 37) ha sido la encargada de crear tanto el cartel del verano de Xixón como
Leer MásPese al cierre prematuro de la costera del bonito este año, no podemos olvidarnos de semejante manjar Es uno de pescados preferidos para disfrutar en esta temporada veraniega; es sabroso, tiene abolengo culinario y se puede preparar de muy distintas maneras. Con tomate es una de las más solicitadas, pero
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