Según las informaciones relativas a las últimas subidas de tarifas de la luz, las empresas que utilizan refrigeración, como es el caso de los llagares, pagarán alrededor de un 25% más de luz, lo que implicará un palpable encarecimiento de la factura que se cifra acerca de los 55€ LA
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Los jueves nuechie en la Sidrería Norte y Sur tienen una interesante oferta que no hemos podido dejar pasar: por 6 euros tapa y botella que puede ser de Sidra Riestra o Castañón, llagar del que tienen también su DOP Sidre de Asturias, Val de Boides. Cada jueves varía la
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Actitud y constancia, las claves para convertirse en un buen escanciador, así nos cuenta Salvador Ondó, cuatro veces campeón de Asturies de Escanciadores, auien crea y dirige esta Masterclas en la calle por excelencia de la sidra en Uviéu LA SIDRA.- El Curso surge como un reclamo a esta figura
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Sabemos muy bien que en esta agradable sidrería candasina disponen de algunos menús bien completos, para todos los gustos y para diversos presupuestos, pero nos apeteció más tirar de carta y debo decir que los platos que hemos escogido de ente todos han sido un verdadero acierto. Arovechando que estamos
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Dos de los productos más representativos e identitarios de Asturies se fusionan en uno solo que sorprende, puesto que sus ingredientes combinan a la perfección; todo un acierto y sin duda una muestra más de la capacidad y buen hacer de nuestros maestros queseros LA SIDRA.- Qué duda cabe de
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Después de un paseito por la Playa l'Arbeyal es muy buena idea pasar por la cercana Sidrería Hermanos Blanco a tomar una botellitas de sidra y si se tercia, el menú del día, siempre casero, abundante y rico. en concreto, en nuestra última visita a esta sidrería disfrutemos -por los
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“La variedad de la oferta de Coemastur permite a los llagares reducir costes” afirma Javier Vega, Responsable del Departamento de Maquinaria de COEMASTUR LA SIDRA.- Todos conocemos la faceta más visible de Coemastur, la empresa asturiana ubicada en Siero, que desde el año 1990 está dedicada a dar servicio y
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Se celebrará el próximo jueves 5 de agosto en la Sidrería La Montera Picona de Ramón LA SIDRA.- La cata guiada organizada por el Club de LA SIDRA que se celebra los primeros jueves de cada mes en colaboración con la Escuela de Hostelería de Xixón, se celebrará este mes
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Juan Cañal, alcalde de Nava, explica cómo ha sido la organización el Festival de la Sidra de Nava y cómo se avanza en el plan estratégico para el Muséu de la Sidre. LA SIDRA.- Este evento, que cuenta con la distinción de ‘Fiesta de Interés Turístico Nacional’ celebró este año
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Editorial Nos hemos visto obligados a retrasar la edición de este número de LA SIDRA ante la sorpresiva noticia del rechazo por la Unesco de la candidatura de la cultura asturiana de la sidra como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Un fracaso difícilmente mesurable que se ve agravado por la
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