El Llagar Castañón obtuvo dos oros y una plata; y El Gaitero un oro, una plata y un bronce El Concurso tuvo lugar en Bergen, Noruega, y en el mismo se premió y celebró la diversidad y la selección de diferentes estilos de los llagares nórdicos e internacionales. Las sidras
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El Mercáu del Tardíu que se celebra en Nueva, Llanes, incluye en sus actividades un “Viaje al Mundo de la Sidra”. El Tardíu llaniscu –el otoño- tiene su mercado el próximo sábado 3 de diciembre en el Polideportivo cubierto de Nueva. Este año, lss actividades comienzan a las 10 de
Leer MásUna iniciativa que remueve los pegollos de la cocina y la hostelería asturiana, y que afecta especialmente a la sidre y a las sidrerías LA SIDRA.- El ‘Manifiesto por la Cocina Asturiana’ del que son promotores David Montes y Borja Alcázar, cocineros, junto con David Castañón y David Remartínez, escritores
Leer MásEl llagar xixonés distribuye la bebida tradicional asturiana a diferentes negocios hosteleros de la zona como El Chigrín de VEYJA, Sidrería Caberu, Bar Colunga y Sidrería Los Serrano. LA SIDRA.- Llangréu es un concejo de la cuenca minera central asturiana, configurado como la cabecera de la comarca del Valle del
Leer MásGuti Rodríguez (Villaviciosa 1975), que regenta junto a su madre y su hermano la sidrería La Ballera, es un firme defensor de la sidra casera, y desde la asociación que preside, lleva apoyándola diecisiete años, ayudando a todos aquellos que quieran adentrarse en este mundo. ¿Cómo surge la Asociación de
Leer MásPodemos hallar páginas de lagares asturianos tornadas al inglés, francés, alemán, portugués, polaco, sueco, chino, polaco ruso y ucraniano, pero no al asturiano LA SIDRA.- Decía Wittgenstein, filósofo del lenguaje de origen austriaco, conocido por estudiar la relación del vocabulario con la vivencia de las personas que “el límite de
Leer MásDieciséis sidrerías xixonesas participan en esta iniciativa que consiste en ofrecer todos los jueves una propuesta de botella de sidre DOP con una tapa o cazuela LA SIDRA.- Otea Xixón, con la colaboración de Divertia y el Ayuntamiento de Xixón han puesto de nuevo en marcha el pasado mes de noviembre
Leer MásDesde Argentina, René Galindo, del llagar Tencai, participante en anteriores ediciones del Salón Internacional de les Sidres de Gala, nos envía un resumen de lo que fue este segundo festival de la sidra en Roca, Argentina. El evento fue organizado por el municipio de Roca (sur de Argentina) y en
Leer MásUbicada en el barrio ovetense de Vallobín y regentada, desde hace más de tres años por Nicolás Negrea, con una amplísima experiencia en el sector, apuesta por escanciar la sidra y por los productos asturianos. LA SIDRA.- En el barrio ovetense de Vallobín, hace tres años y medio, Nicolás Negrea
Leer MásEditorial Impresiona ver el dinamismo con el que continúa la actividad sidrera en pleno otoño asturiano: Xixón de Sidra, Festival de la Manzana de Villaviciosa, sidra casera, sidrocoles, magüestos... y una infinidad de eventos gastronómico-festivos en los que la sidra sigue triunfando, mientras los llagares están en plena mayanza, preparando
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