Con el calor de estos días pasados, unas sardinas escabechadas con Sidra Llagar de Quintana -del Llagar Menéndez- eran una muy buena opción, sobre todo si están preparadas con el mimo y detalle con que las hacen en la Sidrería la Ferrería, con cebollita muy finita, perejil picado, brotes de
Leer Máslasidra
El impresionante éxito del XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala tuvo una muy importante repercusión en medios de comunicación y redes sociales LA SIDRA.- Como era de esperar, el éxito del XIII SISGA se vio -y sigue viéndose- también reflejado en medios de comunicación y redes sociales por
Leer MásPeriodistas de varios medios de comunicación y representantes de algunas oficinas de turismo de Asturies disfrutaron de la campaña de recogida de la manzana VER FOTOGRAFÍAS Un año más, el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies celebró su tradicional ‘Experiencia Cosecha’. Más de una decena deasistentes, entre periodistas,
Leer MásSe celebrará el próximo viernes 27 de octubre, visitándose la pumarada Rancho Dosil y el Llagar Herminio LA SIDRA.- El Consejo Regulador ofrece, cada año, una actividad guiada pensada para los profesionales del sector de la comunicación, donde vivir una experiencia real de la campaña de recogida de la cosecha
Leer MásRosalía Ornia, de Feleches, se impuso claramente en el Memorial Mundo Collada VER FOTOS LA SIDRA.- El domingo 22 de octubre se celebró, en la Plaza del Güevu de Villaviciosa, la VI Edición del Concurso de Sidra Casero de Asturies “Memorial Mundo Collada 2023”, organizada por la Asociación Fomento de la
Leer MásEl próximo jueves 26 de octubre, el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, el décimo séptimo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura Ovín LA SIDRA.- A lo mejor ya sabes y lo que quieres
Leer MásNombrarán ‘Cofrades de Honor’ a Xuacu Amieva, Tere Blanco, Sidra Viuda de Angelón y la Fundación Belenos LA SIDRA.- El sábado 28 de octubre, a las 17 horas, tendrá lugar en el Museo de la Sidra de Nava, la cellebración del VI Gran Capítulo de la Buena Cofradía de los
Leer MásEl domingo 22 de octubre la sidra casera tiene una cita en Villaviciosa. LA SIDRA.- Después de la exitosa campaña de concursos de sidra casera que viene realizándose concejo a concejo por todo el país, llagan los Premios Mundo Collada pra premiar a la mejor sidra casera de Asturies, en
Leer MásPublicación correspondiente al mes de octubre de 2023 (Nº 234) con toda la información sidrera del mes, comenzando por la celebración del XIII SISGA y siguiendo por los concursos de sidra casera de Nava, Siero, Salas y Ribadeseya, entrevista al cosechero Félix M. Blaco, la sequía de esta año, la
Leer MásLa emigración forzada del 50 % de la juventud asturiana de 20 a 38 años supone la mayor amenaza a la que se ve sometida nuestra bebida identitaria Es una amenaza a la sidra y a la propia supervivencia de Asturies, por supuesto, pero centrándonos en lo que nos ocupa
Leer Más