El 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues pasa a celebrarse del 8 al 10 de marzo LA SIDRA.- El temporal que estamos padeciendo estos días obliga a cambiar las fechas de celebración del 40 Festival del Erizo de Mar de Bañugues - Gozón- Hay que recordar en en
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Si la fabada es para muchos el plato de cuchara asturiano por antonomasia, el pote de berzas le anda muy cerca, tanto en asturianía como en potencia y sabor. Quien no esté de acuerdo, le recomiendo que pruebe el pote de berzas de Casa Cortita, un plato contundente y abundante,
Leer Más“En la situación que estamos no se puede seguir. No puede ser que la manzana quede sin pañar, que se pague a 30 cts, que se traiga de fuera" LA SIDRA.- Pepe Riestra es un apasionado de los manzanos, ha dedicado su vida a saber todo sobre ese árbol y
Leer MásGuillermo Noviella, entusiasta promotor de los Viernes de Sidra, presenta su propuesta con un toque exquisito y una clara intención de generar movimiento y emoción en Lluanco. Para ello, nos ofrece unos langostinos trinchados al horno y sidra Peñón DOP. Si bien la tapa que ofrece está establecida, Guillermo nos
Leer MásCon el objetivo de mantener y dar pujanza a esta tradición en el concejo, ayudando a los productores a mejorar la calidad de su sidra y difundir la cultura sidrera entre la juventud. LA SIDRA.- Después de tres ediciones del concurso anual de sidra casero, los lagareros de Salas se
Leer MásAnte la negativa de Bruselas de otorgar a la sidra vasca una Denominación de Origen Protegida, como la que tiene la asturiana hace lustros, los elaboradores y el gobierno de Euskadi han ideado la manera de romper las reticencias del gobierno galo, responsable del veto a la DOP, con un
Leer MásEl 40 Festival del Erizo de mar se celebrará del 1 al 3 de marzo,. LA SIDRA.- El Festival del Erizo marino de Bañugues –Gozón- es sin duda alguna cita obligada para los amantes de este equinodermo, antaño de consumo generalizado y en la actualidad tan escaso como caro. En
Leer MásLa presentacióndel Panda Raid contará con una Espicha Solidaria para recaudar fondos para la Asociación Galbán LA SIDRA.- El próximo 24 de febrero tendrá lugar en la Plaza Mayor de Xixón una presentación oficial de coches y de participantes en el Panda Raid, competición en la que participan 10 xixoneses,
Leer MásLA SIDRA.- El pasado jueves 15 de febrero se presentó la XXXI edición del Campeonato Oficial de Escanciadores de Asturies. El acto, celebrado en la sede del Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies (Villaviciosa), fue guiado por el gerente de la entidad, Daniel Ruiz; el presidente de la
Leer MásSidra y gastronomía asturiana de la mayor calidad en el Mediterraneo LA SIDRA.- Siempre con la sidra por bandera, cuentan con sidra Cortina, normal, DOP –Villacubera-, y su afamada sidra de hielo, y con los escanciadores de última generación de COEM, con los que obtener los mejores resultados de esta
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