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Editorial El Salón de la Sidra DOP acapara el protagonismo de este julio lluvioso en el que destaca sobremanera el Festival de la Sidra de Nava, y se complementa con la multitud de fiestas de prau donde la sidra es inevitable protagonista - con muchos concursos de sidra casera, por

Editorial La vitalidad del panorama sidrero asturiano resulta impresionante, la cantidad de eventos en los que la sidra es la protagonista supera cualquier lógica: platos a la sidra y la floración del manzano en Nava, la folixa de la sidre en Ribeseya, las jornadas de la sidra en La Felguera,

Editorial Una vez más la Primer Sidre L’Añu ha cumplido con las mejores expectativas, celebrándose la mayor espicha del país en el impresionante marco que supone el Muséu del Pueblu d’Asturies, muy bien complementada con todo tipo de manifestaciones de la cultura asturiana de la sidra. Todo ello en un

Editorial Con la sidra nueva en los llagares, este mes de marzo se presenta con buenas perspectivas. Las primeras espichas comienzan a celebrarse, y entre ellas, y dando el pistoletazo de salida para esta nueva campaña sidrera, la Primer Sidre L’Añu (PSLA), la mayor espicha del mundo que este año

Editorial Comienza bien el año con los llagares repletos de sidra. Toneles y depósitos han sido necesarios para absorber en la medida de lo posible la estupenda cosechona del año pasado, y mientras la sidra reposa y avanza lentamente en el llagar en estos meses fríos, ya empezamos a vislumbrar