Nuevo curso de escanciado de sidra dirigido preferentemente a personas empadronadas en el Concejo de Nava y que tendrá como fecha de inicio el lunes 6 de mayo, finalizando el 24 de ese mismo mes, con una duración total de 24 horas. El curso será gratuito y se realizará en el
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La Comarca de la Sidra se prepara para dar la bienvenida a la primavera con uno de los eventos más atractivos de Asturies, la Semana de la Floración del Manzano. Este maravilloso espectáculo natural, que tiñe los manzanos con los colores rosa y blanco de sus pétalos, será una delicia
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Publicación correspondiente al mes de abril 2024 (nº 240) con toda la información sidrera del mes, comenzando or la entrevista al músico y escritor Carlos Rubiera, sidra asturiana hecha en Japón, amplia información de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Axuntábense de los Siceratores, las novedades ante la Unesco, el
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El próximo jueves 25 de abril, el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, el décimo séptimo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de Wilkin Aquiles, Campeón de Asturies’2023 y las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura Ovín LA SIDRA.- A lo mejor
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Con masera de 1 m2, husillo de acero y capacidad de 8 a 10 sacos LA SIDRA.- El llagar en cuestión es un llagar clásico, antiguo que lleva años sin usar y la estructura, en las fotos se ve bastante bien. El husillo parece adecuado para las dimensiones del llagar
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El veinte de abril, entre las doce de la mañana y las dos y media de la tarde, el parque Dolores Fernández Duro, de La Felguera, cellebrará su Jornada anual dedicada a la sidra natural, en la que cuentan con la participación de diez lagares, uno más de los que
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Llegamos a la Sidrería Cabranes con ganas de una buena comilona y sabiendo que en este establecimiento no nos iban a defraudar. En esta ocasión, para abrir boca, comenzamos con un pastel de puerros gratinado, cremoso, de entrada suave en la boca y sabor delicado, que finalizamos en un instante
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Para picar en la barra, antes de comer, pedimos unos calamares a la romana, porque mi compañera es celiaca y sabemos que este es uno de los pocos lugares donde se pueden pedir sin gluten, pero manteniéndose bien doraditos, un dato importantísimo para todos aquellos que tengan esta complicación. A
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Presidida por Avelino Fuentes, está constituida inicialmente por nueve entidades, esperándose la próxima adhesión de otras cinco. LA SIDRA.- El acto tuvo lugar en el Museo de la Sidra de Nava, que será también el domicilio social de dicha asociación tras ser aprobado por el patronato del museo, y en el
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Por definición, un cachopo son dos filetes curosos de ternera, rellenos de delicias como queso, jamón, chosco, o cecina, empanado y fritao. Sin embargo, este plato se popularizó tanto que comenzarona surgir variedades para todos los gustos y ya es normal ver ofertaas como "cachopo de pescado" o "cachopo a
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