‘Nava Escancia’ tiene la particularidad de que no se necesita contar con llagar casero para pertenecer a ella LA SIDRA.- Hacía falta que los llagareros caseros navetos contaran con una asociación desde la que dar impulso a este tradicional arte, y lo hicieron con 'Nava escancia', una asociación que nace
Leer Máslasidra
El puente del primero de mayo nos ofrece un sinfín de convocatorias sidreras de difícil -y obligao- cumplimiento LA SIDRA.- La temporada sidrera va cogiendo fuerza día a día, de tal manera que cada vez se hace más dificil cumplir con tantas convocatorias sidreras, y nos referimos únicamente a las
Leer MásSidra Contrueces y Salvador Ondó fueron los ganadores de la XXVIII Jornada de la Sidra de La Felguera El buen tiempo colaboró para que la carpa habilitada por Festejos de San Pedro en el parque Dolores Fernández Duro de La Felguera se quedara pequeña para acoger a los participantes en
Leer MásNuevo curso de escanciado de sidra dirigido preferentemente a personas empadronadas en el Concejo de Nava y que tendrá como fecha de inicio el lunes 6 de mayo, finalizando el 24 de ese mismo mes, con una duración total de 24 horas. El curso será gratuito y se realizará en el
Leer MásLa Comarca de la Sidra se prepara para dar la bienvenida a la primavera con uno de los eventos más atractivos de Asturies, la Semana de la Floración del Manzano. Este maravilloso espectáculo natural, que tiñe los manzanos con los colores rosa y blanco de sus pétalos, será una delicia
Leer MásLA SIDRA de Abril’24 (Nº 240)
Publicación correspondiente al mes de abril 2024 (nº 240) con toda la información sidrera del mes, comenzando or la entrevista al músico y escritor Carlos Rubiera, sidra asturiana hecha en Japón, amplia información de la XIV Primer Sidre L'Añu, del Axuntábense de los Siceratores, las novedades ante la Unesco, el
Leer MásEl próximo jueves 25 de abril, el Clú de LA SIDRA organiza en la sidrería La Montera Picona de Ramón, el décimo séptimo taller para aprender a escanciar sidra, de la mano de Wilkin Aquiles, Campeón de Asturies’2023 y las expertas escanciadoras Alejandra Vanegas y Laura Ovín LA SIDRA.- A lo mejor
Leer MásCon masera de 1 m2, husillo de acero y capacidad de 8 a 10 sacos LA SIDRA.- El llagar en cuestión es un llagar clásico, antiguo que lleva años sin usar y la estructura, en las fotos se ve bastante bien. El husillo parece adecuado para las dimensiones del llagar
Leer MásEl veinte de abril, entre las doce de la mañana y las dos y media de la tarde, el parque Dolores Fernández Duro, de La Felguera, cellebrará su Jornada anual dedicada a la sidra natural, en la que cuentan con la participación de diez lagares, uno más de los que
Leer MásLlegamos a la Sidrería Cabranes con ganas de una buena comilona y sabiendo que en este establecimiento no nos iban a defraudar. En esta ocasión, para abrir boca, comenzamos con un pastel de puerros gratinado, cremoso, de entrada suave en la boca y sabor delicado, que finalizamos en un instante
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