La asociación de coleccionismo renueva parte de su cúpula LA SIDRA.- El Grupo de Coleccionismo Sidrastur ha renovado su junta directiva. Así se decidió en Asamblea Extraordinaria el pasado 5 de febrero en la sala de reuniones del Ateneo de La Calzada de Xixón. La junta directiva queda de la
Leer Más
En el 2019 se entregaron un poco menos de 5 millones de contraetiquetas lo que significa un 27% de incremento en las ventas, para este 2020 la DOP tiene como objetivo llegar a los cinco millones y medio de botellas vendidas LA SIDRA.- La DOP Sidra de Asturies entregó el
Leer Más
En esta edición de la revista LA SIDRA 193 proponemos ocho elaboraciones y sus bebidas, dos de ellas a continuación LA SIDRA.- Perdiz escabechada con canónigos sobre crujientes de trigo y lino: el escabeche, con su original textura y sabor, es un gran acompañante de las sidras de nueva expresión.
Leer Más
Participaron 565 fotografías de 28 países distintos, la entrega de premios será el sábado 22 de febrero a las 20:00 horas en la sidrería La Galana de Xixón LA SIDRA.- El pasado 2 de febrero se hizo público el fallo del jurado del Concursu de Semeyes LA SIDRA. El primer
Leer Más
Participaron 565 fotografías de 28 países distintos, el certamen alcanza su octava edición con una nutrida representación internacional de países como Alemania, Kirguistán, Rusia, Reino Unido o Vietnam LA SIDRA.- La suerte está echada. Mañana a las 18:00 hrs el jurado del ‘Concursu de Semeyes La Sidra 2020’ emitirá su
Leer Más
El concurso mundial del queso se celebrará dentro del marco de la feria que se llevará a cabo del 3 al 7 de noviembre LA SIDRA.- FITUR, la Feria Internacional de Turismo de Madrid ha acogido hoy la presentación del Asturias-Paraíso Natural International Cheese Festival 2020, encuentro que se celebrará
Leer Más
Hoy a las 22:15h tendrá lugar la primera edición de este certamen retransmitido íntegramente en la televisión autonómica LA SIDRA.- La primera edición del Campeonato Mundial de Escanciado ha sido promovida por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturies en colaboración con la Asociación de Escanciadores de Sidra
Leer Más
Güei apurriéronse les reconocencies en Madrid Fusión, el cocineru asturianu rexenta'l restorán ‘Monte’, en San Feliz, L.lena LA SIDRA.- Últimu díi de Madrid Fusión y demientres la mañana apurrióse un de los gallardones más importantes del panorama gastronómicu español: el premiu Cocineru Revelación patrocináu de Balfegó. Foi pa Camila Ferraro,
Leer Más
El alumno Pablo García Llorente ha gando el concurso “Escoge tu pinche” LA SIDRA.- El alumno de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, Pablo Llorente, participó hoy martes en el concurso “Escoge a tu pinche” en Madrid Fusión. El concurso, organizado por Makro, se desarrolló en el
Leer Más
*Semeya: David Martín / Falso risotto de champiñón y trufa, tuétano de coliflor, espárrafo y texturas de Gamoneú de Jaime Uz. Cuatro Estrellas Michelin asturianos realizan una máster class de estos productos y los interpretan en la cumbre internacional de gastronimía LA SIDRA.- Asturies está presente nuevamente en Madrid Fusión,
Leer Más