Susanna Forbes, periodista inglesa, y también elaboradora, lucha por la recuperación del consumo de sidra y para que la gente “se sienta orgullosa de ella y la tenga en sus mesa”.
LA SIDRA.- La especialidad de la periodista inglesa Susanna Forbes son las bebidas, y dentro de este mundo, en los últimos años se ha especializado en la sidra. Editora adjunta de cervezas y sidra de la revista Imbibe, actualmente se encuentra escribiendo un libro sobre cultura sidrera y sus productos. Por ese motivo llegó a Asturies, para conocer a fondo todo lo que rodea a esta bebida, uno de los ejes principales en el que se desarrolla la vida de los asturianos.
La frase completa que aparece parcialmente recogida en el título de este artículo es: “Venir aquí es comprender por qué Asturies ha inspirado a gente en todo el mundo”
