La presentación tuvo lugar en la Casa de la Palmera de Xixón.
LA SIDRA.- Ayer a las 12:30 tuvo lugar la presentación de la Primer Sidre’l Añu en la Casa de la Palmera. El acto corrió a cargo de Carme Pérez, de la Fundación Asturies XXI, organizadora del evento; Jesús Martínez Salvador, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Xixón; y Falo Nosti, organizador de los talleres y deportes tradicionales que se desarrollarán durante el evento.
En palabras de Jesús Salvador, la sidra es un pilar turístico fundamental en Xixón, un eje principal para difundir la cultura asturiana. Y la Primer Sidre’l Añu se convierte en el primer evento sidrero de la ciudad, coincidiendo con la celebración de la Semana Santa, para que los visitantes que se acerquen a Xixón puedan disfrutar de la sidra.
Declarada fiesta de arraigo social por el Ayuntamiento de Xixón, se considera la espicha más importante tanto por número de llagares, más de setenta, como de participantes, más de 15.000 personas el año pasado.
Tanto el Ayuntamiento de Xixón como Divertia consideran el turismo gastronómico de gran importancia y se vuelcan en la promoción de la cultura de la sidra. En este caso, se intenta recuperar la sidra “sobre la madre”, sin trasegar, con el fin de que esta sidra nueva pueda ser compartida por el público en general.
Carme Pérez explicó el programa de actividades que se llevará a cabo en el Muséu del Pueblu d’Asturies durante los cuatro días que dura el festival, del 29 de marzo al 1 de abril:
La presentación correrá a cargo del mítico Tino “el Roxu”, que realizará una exhibición de su peculiar forma de escanciado.
El viernes tendrá lugar el Sidracrucis, procesión sidrera que recorrerá las calles de Xixón haciendo paradas en nueve sidrerías, el Muséu del Pueblu d’Asturies y tres llagares de la ciudad.
El viernes y el sábado se celebrará la novena edición de Asturianada y Sidre, donde cantantes noveles, en especial niños, mostrarán sus dotes para la tonada con temática sidrera.
Asimismo, el domingo tendrá lugar el VII Concurso de Sidra Casera Hecha en Madera.
La edición de este año contará con importantes novedades, que se añadirán a las del año pasado, tales como el espacio para mascotas, la degustación de sidra dulce y sin alcohol o la entrada libre para aquellos que asistían en bici el domingo 1 de abril.
Así, este año contaremos con información multilingüe en alemán, francés, inglés, italiano y portugués; menú vegetariano; carpa infantil; catas y armonizaciones con sidras diferentes de otros países; espacio cardioprotegido, con desfibrilador y profesionales cualificados para atender al público en caso de necesidad; plano de sidrerías de Xixón; y el lema: “Bebe con sentido común: Es nuestra cultura. Es tu responsabilidad”
Finalmente, Falo Nosti habló de los deportes tradicionales que se desarrollarán durante el festival, tales como la llave, los bolos, la rana, el tiro de la soga o las carreras de sacos. Tambien se realizará el “cabruñu’l gadañu” (laminar la guadaña) y los niños podrán hacer un cesto y “mayar” (machacar) manzana con mayu para elaborar sidra que luego podrán degustar.
La sidra oficial del evento será Sidra Riestra, ganadora del Concurso Primer Sidre’l Añu celebrado el pasádo sábado 17 de marzo.
