Personas que padecen la enfermedad celiaca, intolerancias alimentarias y alergias, se han unido en una iniciativa virtual en la que transmiten sus conocimientos para cocinar sin alérgenos esta Navidad; la sidra es uno de los productos que pueden consumir sin temor
LA SIDRA.- La empresa especializada en el diseño y la fabricación de productos para evitar la contaminación cruzada por alérgenos, Celi&Go Libertad Sin Gluten, ha creado un sitio online que une por primera vez a asociaciones de pacientes, blogueros, influencers y marcas de los colectivos de celiacos. También a personas con intolerancias alimentarias, con alergias o con Hipotiroidismo de Hashimoto, a quienes también se les recomienda una dieta sin algunos ingredientes. El calendario, que tiene formato virtual, se puede seguir a través de la web de Celi&Go.
El calendario comenzó a principios de mes y finaliza el día de Navidad. A través de él los participantes pueden acceder a contenidos de relevancia como charlas y consejos para evitar la contaminación cruzada, showcookings para aprender a cocinar productos navideños sin gluten, productos sin alérgenos, cursos formativos para conocer las claves del etiquetado y un largo etc. Además todos los días se celebrarán sorteos a través de la cuenta de Instagram de Celi&Go.
Con esta iniciativa, se busca “revivir el espíritu de la Navidad” y demostrar la capacidad de adaptación que tienen los colectivos de pacientes con restricciones alimentarias. Hasta el 25 de diciembre, a través de su web, se podrá acceder a “regalos” en forma de contenidos, recetas, productos y tips para vivir sin alérgenos.
El Calendario de Adviento de Celi&Go Libertad sin gluten se puede ver pinchando en el siguiente enlace: https://celiandgo.com/blog/news/calendario-de-adviento-2020
