Según señala la sabiduría popular, los meses en cuyo nombre se incluye una ‘r’ son ideales para degustar el marisco; así que vamos a ello y comencemos el otoño con alegría degustando estos maravillosos regalos que nos ofrece el mar Cantábrico… además, todo buen asturiano y asturiana saben que no hay nada mejor que disfrutarlos con unos frescos culinos de sidra
Nuevo Cheff Fidel, sidrería. Xixón
Para disfrutar del marisco
Con céntrica ubicación, entre la Plaza de Europa y los Jardines de Begoña, esta sidrería destaca por un excelente trato a los clientes, y, por supuesto, por la cocina casera que ofrecen. Está llegando el otoño y por tanto es tiempo de disfrutar del marisco. Venir a degustarlo a este local es una muy buena opción, dado que sus parroquianos destacan tanto su preparación como el tamaño de las raciones y su precio. También su menú del día es muy demandado. Las sidras que tienen son Menéndez, Llagar de Quintana y la DOP Val d’Ornón.
Dirección: Padilla, 12
T. 985 086 387
Jefe de cocina: Joaquín Fernández Vega
Horario de cocina: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00
Descanso: Lunes
Sugerencias: bacalao a la sidra, chipirones al Cabrales, pulpo encebollado y callos caseros
Nueva Uría, Sidrería. Xixón
Excelente relación calidad-precio
Situada al lado de las piscinas de El Llano encontramos esta sidrería especializada en gastronomía tradicional asturiana. De ella sus clientes destacan el respeto con el que tratan los productos de esta tierra; cualidad esencial para preparar el marisco. Además, para asegurar su frescura, cuentan con cetárea propia. Aparte del bugre, andaricas, zamburiñas, gambas o ñoclas, también ofrecen unos chipirones afogaos que son más que recomendables. Escancian: Acebal, Foncueva, y las DOP Trabanco Selección, El Carrascu y Villacubera.
Dirección: Poeta Alfonso Camín, 32
T. 985 383 334
Jefa de cocina: Laura Zapico
Horario de cocina: De 13:00 a 24:00 hrs.
Descanso: No cierran
Sugerencias: pescados y mariscos del Cantábrico.
La Quinta de quique, restaurante-parrilla. Navia
En un entorno privilegiado
Situado en una de las villas marineras por excelencia como es Navia, La Quinta de Quique es un restaurante ideal para disfrutar tanto del entorno como de la esmerada atención que ofrecen a sus clientes; y, por supuesto, de su excelente oferta gastronómica. Aquí el marisco es escogido cuidadosamente para luego prepararlo con todo el respeto que merece. Cuentan con amplio aparcamiento, zona infantil, gran terraza y es más que recomendable para celebrar ceremonias o cualquier tipo de evento. Sidras; Trabanco y Trabanco Selección.
Dirección: Villar s/n Villapedre
T. 985 47 20 95
Horario de cocina: De 12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00
Descanso: En invierno cierran lunes, martes y miércoles por la noche
Sugerencias: pescados y mariscos del Cantábrico, carnes a la parrilla, chuletón.
La Villa, Sidrería-restaurante. Navia
Si queremos disfrutar del marisco…
En La Villa son especialistas en marisco, por lo que si queremos disfrutar de este regalo del mar, este es nuestro sitio. En primer lugar porque siempre cuentan con producto de primera; y también por la pericia que demuestran sus cocineros al prepararlo. Ofrecen centollos, ñoclas, bogavantes, gambas de Huelva, langostinos, andaricas, zamburiñas, navajas. ¡Hay que preguntar por sus ofertas! En cuanto a sidras, las que tienen son Castañón, Val de Boides, Foncueva, Trabanco Selección; y también el vermú de sidra Roxmut.
Dirección: Ramón de Campoamor, 4
T. 985 62 48 84
Jefe de cocina: Iván Páramo
Horario de cocina: De 12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00
Descanso: Lunes
Sugerencias: pescados y mariscos del Cantábrico, carnes asturianas.
