Yá ta al volver la esquina la Primer Sidre l’Añu y, anque entá nun se preslló la etenra polémica sobro’l futuru de la produición de la sidre y la mazana, va ser tanta la satisfaición por esfrutar de la sidre nuevo y el resurdir de merenderos y chigres, que probablemente tornemos escaecemos del problema y quede tou ensin iguar fasta l’añu siguiente, nun ciclu permanente qu’amuesa la falta d’oxetivos nel seutor y l’ausencia de planificación per parte de les istituciones responsables, ello ye, el “Principado”.
Añu tres d’añu persistimos nos mesmos erros, y anque ye ciertu que’l seutor avanza gracies a la so puxanza y al enfotu costante de pumareros, llagareros y chigreros, lo cierto ye que lo fai con munchu sacrificiu ya inaceptables estorbises.
Fai falta un Plan Estratéxicu pa la Sidre y la Mazana, dixemoslo milenta vegaes y repitímoslo de nueu, col comencimientu de que ye daqué de sentíu común y qu’agora mesmo resulta inaplazable, especialmente pola sangría demográfica a la que se ta sometiendo a Asturies, cola consecuente perda de mercáu potencial dientru’l país. Ye urxente, y nun sedríe malo qu’aprofitando la coyuntura elleutoral, los partíos políticos lo asumiren dientru’l so programa.
Pero escomienza la primavera, y la Primera Sidre l’Añu promete ser entá más espectacular que les ediciones anteriores, el Sidracrucis d’esti añu va ser bien especialmente playu, partiendo de Cimavilla; los merenderos remanecen nes ca vegada más soleyeres xornaes, escomiencen a marcase nel calandariu les espiches tradicionales, y empecipiecen a cellebrase les primeres fiestes de prau.
Y hai más, porque nestos díis vien de nagurase una de les más importantes esposiciones sobro la sidre que se rializaron n’Asturies: “Patria de sidra”, qu’acaba nagurase en Xixón y que xunta a un total de 702 pieces mayoritariamente desconocíes o inédites que s’esponen agora per primer vegada. Nesti númberu de LA SIDRA facemos una piquena reseña, pero prometemos un trabayu más en fondura en prósimes ediciones.
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