Apiegada a la Basílica del Sagráu Corazón y como’l so propiu nome indica, atopamos cola más que conocía sidrería La Iglesiona, qu’amás del so escepcional allugamientu pue aportase a ella por dos calles.
Abierta dende xunu de 2017 Oleg y la so familia, col so bon faer, fueron ganándose adulces a un públicu que yá se convirtió n’habitual de la sidrería.
Con dos amplios comedores nel interior y de magar abril con dos terraces na cai Llión preséntase un chigre con una gran variedá de posibilidaes gastronómiques que vos vamos a numberar de siguío.
Tolos díes inclúyese fabada nel menú y con un preciu más qu’aceptable de 10,00€ incrementádose a 16,00 € les fines de selmana.
Esti postrer menú, coméntamos Oleg, ye prácticamente carta, yá que pue escoyese ente ensalaes templaes, pastel de cabrachu, entrecotte y cabritu al fornu ente otres.
El bacalláu y les carnes colloraes a la piedra cunten ente les sos especialidaes .
Hai de destacar los postres ellaboraos por ellos mesmos como flan, tartes de dos chocolates, de la güela, de quesu, y cómo non, l’arroz con llechi.
Pasemos agora a regar l’asuntu, tocántenes a sidre y dependiendo del momentu, puen ufiertate Roxmut y la brut del Llagar de Trabanco Poma Áurea. La natural queda al cargu de Trabanco, Trabanco d’Escoyeta y Cortina, con sobrosaliente tratu y echáu.
Sidrería La Iglesiona. Begoña 34 y León 7 Xixón. T. 985 35 42 31
