Pos sí, nun hai dubia de que’l cachopu continúa con pasu firme y veloz la so carrera pa conquistar les cocines del territoriu español.
LA SIDRA.- Ca vegada son más los establecimientos qu’apuesten por esti platu, proponiendo nuevos rellenos, rebozaos, carnes y tamaños. Exemplu d’ello fo’l pasáu Salón de Gourmets, onde se cellebró por segunda ocasión “A la gueta del meyor cachopu 2018 ellaboráu con Xata Asturiana”, amuesa nidia de que ta consolidándose nos congresos gastronómicos más importantes.
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