Por xentileza de la Cátedra de la Sidre d’Asturies ufrimos equí los PDFs de los dos primeros cuadernos editaos per esta Cátedra.
LA SIDRA.- Al tratase d’ediciones non venales, estos cuadernos non siempres son fáciles de consiguir, polo qu’el detalle de la Cátedra de la Sidre d’Asturies d’apurrímoslos en formatu PDF ye bien d’agradecer, permitiendo asina esparder el conocimientu delos mesmos.
Trátase de:
’Introducción a la sidra en Asturias’, del propiu Luis Benito García Álvarez, direutor de la mencionada cátedra universitaria. Una obra imprescindible p’averase a la hestoria de la bébora patria de los asturianos y asturianes.
‘Le comte Charles-Philibert de Lasteyrie’,obra de Luis Aurelio González Prieto y David González Palomares. Que recueye los estudios d’esti illustráu francés sobro la sidre asturiana a entamos del sieglu XIX. Un llibru perinteresante que dexa espeyao ente otres custiones como la sidre asturiano siempres caltuvo una importante proyeición internacional.
