Presentóse la Sidre d'Asturies DOP, y el Llagar Viuda d'Angelón foi premiáu pola so sidre Prau Monga y la Sidre de Pera, nun eventu nel que participaren les meyores sidres d'Europa. LA SIDRA.- Esti caber 2 de xunu tuvo llugar na ciudá holandesa de Rotterdam el International Cider Fair. Comu ca
Sidreturismu
A primeros de mayu tuvo llugar nel bar El Cabañón d’Avilés, una de les presentaciones más esperaes en cuantes a espublizaciones gastronómiques se refier: Les Fartures, de David Castañón. En versión n’asturianu y castellán, ye una guía illustrada con semeyes que, en pallabres del so autor, “pretende dar una visión
L’ellaboraor polacu Michal Oleksinski visitó Asturies pa conocer más en fondura la nuesa cultura sidrera. LA SIDRA.- En pallabres del llagareru polacu: “N’Asturies la sidre ye una forma vida, ta mui enraigonada en ca asturianu”, y na so visita al nuesu país pa conocer el métodu d’ellaboración dela sidre asturiano
LA SIDRA de Mayu (Nb. 173)
Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2018 con tola información de Madrid Gourmet, Alimentaria'18, Espalma la sidre, el floriar del pumar, Platos a la sidre, Valdesoto, La Felguera, Sotrondio , entrevista Belén García, vicepresidenta de la DOP, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero. Entamu
Trabanco y Viuda de Angelón tornen a trunfar na Preba de Gascona
Una xornada multitudinaria que perafita’l calter referencial d’esti eventu sidreru. LA SIDRA.- Los entamaores falen de récor de participación con más de 7.000 presones y nun-yos falta razón. Ayeri yera abegoso dir d’un stand a otru a visitar los 19 llagares participantes –ún más que l’añu pasáu- y nel que
El “Principado” presenta el llogotipu de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre como Padremuñu de la Humanidá que se formalizaríe en 2019 LA SIDRA.- Cuando fai más d'un añu que candidatures como la de les falles valencianes, qu'escomenzaren les sos xestiones al empar que l'asturiana, yá consiguieren
LA SIDRA d’Abril (Nb. 172)
Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que foi la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la cellebración de los XXI Platos a la Sidre en Nava, Cider World '18, Alpsider, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos, y
El stand que representa a Asturies nuna de les más importantes feries de l'alimentación europees despierta la indignación de los asturianos asistentes al eventu que ta teniendo llugar estos díis en Barcelona. LA SIDRA.- Con namás un stand en toa Alimentaria -por poner un exemplu namás Cantabria tien 3- d'abegosísima
Les espiches nel valle La Güeria Carrocera son de les más tradicionales del país, cellebrándose de marzu a mayu. LA SIDRA.- Les espiches son una práutica avezada nel nuesu país; por embargu nesti valle algamen una dimensión especial pola forma d’entamales: productos caseros, sidre natural, alrodiu, continuidá, alta tradición repostera...