Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2022 (Nb. 217) con tola información sidrera del mes: l’apuestes de Llastres pola DOP Sidre d’Asturies, el fallu del XIV Concursu Semeyes LA SIDRA, la ‘Sidra de Primavera’ del llagar Castañón, la tastia guiada del Llagar Cortina, la visista al llagar de Roza,
Opinión
Entamu Llega la primavera, por más predecible que seya, siempres resulta una noticia prestosa. Escomiencen a floriar los pumares y la sidre nos llagares pide salir al alcuentru merenderos y fiestes de prau con un anováu ímpetu. Tenemos al delláu la Primer Sidre L’Añu, en selmana santa, l’eventu col qu’entama
“Un culete ufierta hestoria, cultura, diferenciación ya identificación cola tierra”
Juan Luis García ye'l xefe d'estudios axuntu del CIFP Hostelería y Turismu, y miembru del panel de cata de la DOP Sidra de Asturies; nesta entrevista desplica la importancia de cuntar con trabayadores especializaos nes sidreríes, asina comu’l so valor dientru la Cultura sidrera. LA SIDRA.- Nel 2021 anuncióse que la
Pedro Caramés, presidente de l'Asociación de Sidreríes de GAscona, desplica la importancia de da-y puxu a la cultura sidrera asturiana, les actividaes que lleva a cabu la so entidá pa facelo, la situación de la hostelería asturiana, y les sos perspeutives LA SIDRA.- La entrevista foi espublizada nel postrer númberu
LA SIDRA de Xineru’22 (Nb.213)
Espublización correspuendiente al mes de xineru de 2022 (Nb. 213) con entrevista a Pedro Caramés, presidente de l’Asociación de Sidreríes de Gascona, la convocatoria del XIV Concursu de Semeyes LA SIDRA, un analís de la sidre como atractivu turístico, el txotx nel País Vascu, entrevista a Yolanda Trabanco y a