Entamu Ensin dubia ye la DOP Sidre d’Asturies la que lleva tol protagonismu d’esti mes, al presentar un balance añal especialmente positivu que reflexa una ca vegada mayor aceptación social d’esta marca de calidá, consecuencia d’una xestión afortunada qu’apuesta cláramente pola potenciación de la economía identitaria asturiana, y de xacíu
Opinión
Entamu La rempuesta de los acabante nomar embaxaores de la candidatura de la cultura sidrera asturiana como Padremuñu Inmaterial de la Humanidá pola Unesco, y de la sociedá asturiana en xeneral, superó cualisquier previsión cuantitativa y cualitativamente; y fai a tolos asturianos y asturianes protagonistes indiscutibles de lo que ye
LA SIDRA de Febreru (Nb. 182)
Espublización correspuendiente al mes de febreru de 2019 con artículu sobro los embaxaores de la cultura sidrera asturiana, FITUR y Madrid Fusión 2019, entrega premios del Concursu Semeyes LA SIDRA, Sidreríes d'Asturies Calidá Natural, Asesoramientu y seguranza alimentario escontra'l gluten, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
LA SIDRA de Xineru (Nb. 181)
Espublización correspuendiente al mes de xineru de 2019 con entrevista principal a Samuel Trabanco, información del XII Concursu Semeyes LA SIDRA, los embaxaores de la cultura sidra asturiana, la sidre d’Escoyeta, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero a lo llargo de
Entamu Nestes feches de cellebración navidiega, la sidre asturiana pasa un auténticu desáme. ¿Sedrá a tar nes meses de los asturianos nel llugar y el posicionamientu que-y correspuende? Esto afeuta a la sidre natural y l’axampanada de tola vida, pero sobro too a les nueves formes nes que foi evolucionando
LA SIDRA d’Avientu (Nb. 180)
Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2018 con artículu de fondu sobro la collecha de mazana, navidaes sidreres, sidres de Trabanco coles que brindar, ruta sidrera polos meyores chigres e Mieres, sidre de xelu vs fueu, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
Entamu Sidre y castañes, tamos en tiempu de magüestos, gratificante espresión de la nuesa cultura sidrera pa toles edaes que non siempres recibe la reconocencia que merez. En cualisquier casu los magüestos multiplíquense per tola xeografía asturiana de forma espontánea y gocien de bona salú. Esti añu toviemos una bona
Entamu Avérense les navidaes y ye un bon momentu para recordar como’l seutor sidreru asturianu consiguió diversificar la so ufierta de tala miente que-y permite tar presente con calidá y presonalidá en tolos eventos que son propios d’estes festividaes: la sidre, la sidre calistrao, les esplumoses, de xelu, de fueu,