Entamu L’apertura de la barra de los chigres preséntasemos esti mes como un reblagu de xigante escontra la normalidá tres unes dimposiciones sanitaries que se cebaron especialmente cola hostelería, y que tuvieron un efeutu desbastador pal conxuntu del seutor sidreru. Lo cierto ye que por difíciles que fueren les circustancies,
Opinión
LA SIDRA 197 (Agostu’20)
Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2020 (Nb.197) con entrevista principal al llagareru Julián Castañón, el XVII Concursu de la DOP Sidre d'Asturies, la Fiesta de la Sidre de Xixón, propuesta de Visita a llagares, entrevista a Noelia Pañeda, chigreru de tola vida , Clú de LA SIDRA, Bonitu, el
Nestos tiempos d’ andanciu tamos avezándomos a xestos pa honrar a toes aquelles presones que d’una forma o otra atópense na primer llínia na llucha escontra’l coronavirus, especialmente a los sanitarios y la Salú Pública; pero güei, dende LA SIDRA queremos homenaxear tamién a los auténticos héroes de la sidre,
LA SIDRA 196 (Xunetu ’20)
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2020 (Nb.196) con entrevista principal al pumareru Cesáreo Ferreras, artículu dedicáu a los héroes de la sidre, abonda información del Festival de la Sidre de Nava, del Axuntábense de los Siceratores, la Sidre sobro la Madre, harmonizaxe de sidre europeo, la nueva sidre
La entrevista a Yolanda Trabanco taba previsto espublizala pal mes de marzu, coincidiendo cola cellebración del Díi de la Muyer, por eso l’enfoque de la mesma ye nesi sen. L’andanciu del coranovirus nun permitió espublizala fasta esti númberu de xunu, sicasí, la so opinión sigue siendo mui d’interés y actualidá
Naguando porque acabe la hestoria esta del andanciu de coronavirus, y no que debe ser el primer díi medianamente soleyeru de xunu, pasemos per delantre d’El Secañu, y diómos lo que’l nome del chigre indica. Anque nun taba planiao, había tiempu y ganes, cobinación especialmente agradecía cuando de tomar un
LA SIDRA 195 (Xunu’20)
Espublización correspuendiente al mes de xunu de 2020 (Nb. 195) dempués de la interrución de trés meses por mor del andanciu del coronavirus. Entrevista con Yolanda Trabanco, afayamientu y puxu del seutor sidreru énte la situación, entrega premios del XIII Concursu Semeyes, especial harmonizaxes con sidre de botellín, muyeres del
Entamu La progresiva relaxacion de les restricciones sanitaries aplicaes a la hosteleria trai un aire nueu pa un seutor que sufrió perespecialmente l’andanciu del Covid-19 y la so polemica xestion sanitaria. Paez que la situacion va normalizando, y con ello’l seutor de la sidre escomienza col necesariu despegue dempues de