La Sidrería- Parrilla Muñó, gallardonada col Premiu d'Acesibilidá 2017. LA SIDRA.- La Parrilla Muñó, abierta en 1982 nel barriu’l Coto, convertióse coles sos aclamaes costielles, carnes y pexes al caricote, ellaboraos en parrilla de lleña, nun referente na restauración xixonesa. Demientres estos 25 años, fueron ameyorando y ampliando la so
Llagares
Tres el llanzamientu de la so sidra “frizzante”, inspirada nel moscazo italianu, el llagar apuesta por un nuevu mercáu. LA SIDRA.- Alfredo García Menéndez, dedicáu al tresporte de viaxeros entre Quintes y Xixón, pierde'l so trabayu al ser confiscáu'l so autocar demientres la Guerra Civil. Dos años más tarde apaez
LA SIDRA de Payares (Nb.167)
VER REVISTA LA SIDRA. Espublización correspuendiente al mes de payares de 2017 con reportaxe sobro la situación de la mazana cola collechona, sidre pa estes navidaes, Convocatoria del XI Concursu Semeyes LA SIDRA, los Siceratores, Sicera ’17, propuestes pa la navidá, axenda sidrera, encamientos... 188 páxines d’información sidrera de calidá.
Tastia de sidres asturianes en Xapón
Esti mes d’Ochobre tuvo llugar en Tokyo, Xapón, una tastia de sidres asturianes na Sidrería Eclipse. Dempués del ésitu de la cabera edición del VII SISGA y de la bona representación xaponesa nesti eventu internacional, fo'l turnu d’Asturies de visitar el país nipón. [ngg_images source="galleries" container_ids="9" display_type="photocrati-nextgen_basic_slideshow" gallery_width="600" gallery_height="400" cycle_effect="fade"
La cellebración va cuntar colos llagares del conceyu. LA SIDRA.- La sidre tornará ser protagonista l’añu que vien, esta vegada na plaza cubierta La Pola Siero. Sigún el conceyal César Manuel Díaz, ta peracabándose la cellebración d'un gran Festival de la Sidre na primavera de 2018, probablemente a la fin
¿Préstate la sidre? ¿Esfrutes faciendo semeyes? Si la rempuesta ye sí, nun pues perder esta oportunidá única que supón el cursu de Semeyes Sidreres. LA SIDRA.- El cursu, tutorizáu por Xurde Margaride, fotógrafu especializáu nel mundiu de la sidre, permitirá visitar dos llagares en plena mayada, conocer les istalaciones, prebar
La sidre esplumoso espándese ente un 5% y un 15% esti añu. LA SIDRA.- Cola proximidá de les fiestes navidiegues, les vientes dispárense en tolos seutores. Ún d'ellos ye'l de la sidre esplumoso asturiano, ca vegada de mayor calidá y más demandao polos consumidores dientru y fora d'Asturies. Cuntamos con
El consumu de sidre asturiano aumenta n'Estaos Xuníos, Canadá, Reinu Xuníu ya Irlanda. LA SIDRA.- Según el Conseyu Regulador de la Denominación d'Orixe (DOP), el consumu de sidre asturiano nel estranxeru aumentó nun 12’5% nel postrer añu. En pallabres de Daniel Ruiz, la forma de competir nun mundiu globalizáu nun