Impresionante tastia/harmonizaxe de 15 quesos azules con 5 sidres de xelu LA SIDRA.- El prósimu xueves 17 payares, el Restorán Doña Concha tien entamada una tastia de 15 quesos azules, seleicionaos pol mayestru afinaor Aitor Luis Vega y/con 5 sidres de xelu, ente les que s'atopen les de Valverán, Viuda
Gastronomía
Nel díi d'ayeri apurriéronse los premios de la decimo tercer edición de Xixón de Sidre-DOP Sidre d'Asturies, que resultó ser una de les de mayor ésitu fasta la fecha LA SIDRA.- Los premios, apurríos nel Salón de recepciones del Ayuntamientu Xixón, fueron los siguientes: Premiu a la meyor echaora: Alejandra
Lo que veis na semeya nun ye una parrillada pa compartir, sinón el menú parrilla pa una presona de la Sidrería Cabañaquinta, un establecimientu con estilu modernista y bona atención onde nun ye necesario querer compartir col tradicional “parrilla pa dos” pa esfrutar d’una bona parrillada. Costielles, churrascu, chorizu criollu,
Una receta ancestral tresnada por unes manes con muncha práutica y conocimientu, pacencia asgaya y una nuechi entera asándose, pali que pali, a perbaxa temperatura, eso ye tolo que se necesita pa conseguir la cremosidá en boca d’esti corderu llechal, qu’esfrutemos nel Llagar de Colloto, tienru comu espluma, xugosu y
LA SIDRA Ochobre’22 (Nb.222)
Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2022 (Nb. 222) con tola información sidrero del mes: Especial XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, Xixón de Sidre, entrevista a Daniel Exner y a Loreto García, concursu d’echaores, homenaxe del Yumay a Moisés Pérez, concursos de sidre casero, Taller d’echar sidre,
LA SIDRA Setiembre’22 (Nb.221)
Espublización correspuendiente al mes de setiembre de 2022 (Nb. 221) con tola información sidrera del mes: entrevista a l’actriz y periodista Paula Prendes, abonda información de lo que sedrá’l XII Salón Internacional de les Sidres de Gala, la Fiesta de la Sidre de Xixón y Villaviciosa, concursos de Sidre Casero,
El prósimu vienres 29 de xunetu cellebraráse una tastia guiada y harmonizaxe de sidres del SISGA, y el sábadu 30, una espicha asturiana LA SIDRA.- Entamada por el ‘Portal da Sidra’ y la Fundación Asturies XXI, esti prósimu vienres tendrá llugar na Sidrería Celta Endovélico una tastia guiada de sidres
LA SIDRA Xunetu’22 (Nb. 219)
Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2022 (Nb. 219) con tola información sidrera del mes: entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, especial del Festival de la Sidre de Nava, Harmonizaxes con Sidra en el Dindurra, Clas d’Echar Sidre, toma un culín, encamientos, actualidá... y muncha,
El XXV Festival Intercélticu d'Avilés y contorna cunta ente les sos actividaes con una 'Tastia Intercéltica' de sidre y quesu LA SIDRA.- Ente les munches actividaes presentes nel Festival Intercélticu d'Avilés, destaca la rialización d'una tastia de sidre y quesu, una iniciativa perinteresante qu'esperemos seya la entrada a un munchu