El Festival del Oriciu de Bañugues cellebraráse del 1 al 3 de marzu. LA SIDRA.- El Festival del Oriciu de Bañugues –Gozón- ye ensin dala dulda cita obligada pa los amantes d'esti equinodermu, antañu de consumu xeneralizáu y anguañu tan escasu como caru. Nesti festival, los asitentes van tener la
Gastronomía
Mari Vega García, cosciente de la falta movimientu demientres los iviernos en Lluanco, ta comprometida con infundir vitalidá na comunidá. Ella afirma: "Los iviernos son bien fluexos equí, por eso tamos proponiendo iniciatives que motiven a la xente a salir, como los Vienres de Sidre o les Xornaes de los
Chus Paradelo, conoceor de la enraigonada tradición sidrera en Lluanco, comparte la so visión sobro los Vienres de Sidra: "Na nuesa comunidá, la cultura de la sidre ye una parte fundamental, y como hosteleros d’OTEA, decidimos capitalizar esti llegáu p'atrayer a la xente los vienres pela tarde. Esta iniciativa ye
Por fin l’iviernu aportó con ganes a la montaña asturiana, dándomos la esculpia perfecha pa una fartura d’antoloxía nuna sidrería d’ambiente yá de por sí cálidu y acoyeor. Nun quinxéremos pasar la ocasión d’agradecer a Javi, el camareru, les sos recomendaciones. Seique nun-y ficimos munchu casu cuando avisó del tamañu
Picu La Salar y Casa Nando completaron el podiu del concursu d'esti tradicional platu, celebráu en Turón LA SIDRA.- La Sidrería Román, de Xixón, ellabora "El Pote Perfectu". L'establecimientu hosteleru alzóse col primer premiu nel certame asturianu d'esti tradicional platu, celebráu en Turón. El podiu completolur Picu La Salgar, de
Col calor d’estos díis pasaos, unes sardines escabechaes con Sidra Llagar de Quintana -del Llagar Menéndez- yeren una perbona opción, sobre tou si tan preparaes col mimu y detalle con que les faen na Sidrería La Ferrería, con cebollina mui finino, perrexu picao, brotos d’arbeyu y quesu, enriba d’una capa