Picu La Salar y Casa Nando completaron el podiu del concursu d'esti tradicional platu, celebráu en Turón LA SIDRA.- La Sidrería Román, de Xixón, ellabora "El Pote Perfectu". L'establecimientu hosteleru alzóse col primer premiu nel certame asturianu d'esti tradicional platu, celebráu en Turón. El podiu completolur Picu La Salgar, de
Gastronomía
Col calor d’estos díis pasaos, unes sardines escabechaes con Sidra Llagar de Quintana -del Llagar Menéndez- yeren una perbona opción, sobre tou si tan preparaes col mimu y detalle con que les faen na Sidrería La Ferrería, con cebollina mui finino, perrexu picao, brotos d’arbeyu y quesu, enriba d’una capa
Esti añu’l XIII Salón Internacional de les Sidres de Gala cunta con importantes novedaes, una d'elles ye ‘Saborgu a llagar’, una auténtica esperiencia sidrero-gastronómica ensin precedentes. LA SIDRA.- El proyeutu de Isidra ta destináu a marcar un enantes y un dempués nel mundiu la sidre. Ún de los aspeutos más
LA SIDRA d’Agostu (Nb. 232)
Espublización correspuendiente al mes d'agostu de 2023 (Nb. 232) con tola información sidrero del mes: Entrevista a Daniel Ruiz, xerente de la DOP Sidre d’Asturies, Artículu sobro Isidra, la sidre en Carreño, la batalla de la botella, la sidre nel muséu de belles artes, muyeres del llagar, toma un culín,
La décimo tercer edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala –SISGA- presenta importantes novedades esti añu. LA SIDRA.- El Salón Internacional de les Sidres de Gala –XIII SISGA- va a más, a l’avezada programación del eventu, esti añu hai qu’amesta-y una riestra novedaes. Programación pre y post congresu.