Nun intentes saber qué ye lo que tienen les costielles a la parrilla del Llagar de Bernueces, porque nun vas acertar. Nós ya lo intentemos, pero la salsia secreta de la casa que-yos da esi toque tan personal sigue siendo un secretu celosamente guardáu na cocina del llagar. Aparte, la
Gastronomía
Al Restaurante Leitariegos aportamos xusto enantes que al puertu del mesmu nome, nel caberu pueblu asturianu. Ye un edificiu de maera, vidriu y pizarra, perbien integráu nel maraviosu paisaxe que lu arrodia, nel qu’esfrutar de les vistes sintiendo la música sele asturiana que lu ambienta. Ellí, mientres nos echaben unes
La pulpería Mar de Rinlo, del grupu hosteleru Llanoponte, acaba d'abrir na Sablera de Poniente, en Xixón LA SIDRA.- Ellí, ente platos de tradición gallega y asturiana, vamos poder esfrutar de la sidre del llagar Menéndez, magníficamente sirvía colos echaores automáticos COEM d'última xeneración, personalizaos pa la ocasión. Con especialidaes
Siendo, como son, especialistes en platos de la mar -zamburiñes, merluza a la chapa, ventrisca bonitu, arroz con bugre y amasueles...- son munches les opciones encamentables nesta sidrería castrillonense. Vamos falar, por exemplu, de les sos ostres. Sabemos que ye un platu que tien abondo cola calidá mesma del productu
Orixinal y esitósu platu de la Sidrería La Campurra Los “torpedos” de llangostín son llangostinos marinaos n’ayu y perrexu, endolcaos nun cruxente rebozáu, que na Sidrería La Campurra, en La Pola Llaviana, sirven sobre una base de llechuga y acompangaos con salsa rosa suave. Nun confundir con una fritura de