Juan Manuel Lamelas, “Juanín”, (Olloniegu, 1952), güei na Sidrería Asturias - Xixón- encarna a la perfeición la figura del chigreru de tola vida. Siente señardá de los sos años de guaje cuando con ocho años echaba sidre nel chigre que los sos pas rexentaben na plaza de Requexu. Esi foi
Encamientos
LA SIDRA de Payares (Nb.179)
Espublización correspuendiente al mes de payares de 2018 con entrevista a Antonio Migoya, propuesta de sidre pa estes navidaes, información sobro los controles de la DOP, premios Xixón de Sidre, el nueu vermú ALMA de Trabanco, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información
Entamaes polos chigres Dakar, El Cuetu, Cabranes y Los Pomares, en collaboración con Trasacar y el Llagar de Vallina LA SIDRA.- Dende mañana, y fasta'l 27 payares, los chigres enriba mencionaos cellebrarán les X Xornaes Conxuntes del Chuletón, con sidre Vallina (Vallina y Llagar de Peón), y Trasacar, que ye'l
Mayador vien de presentar un nuevu productu empobináu a les fiestes infantiles LA SIDRA.- El públicu infantil ye l'oxetivu del nueu productu de Mayador, una bébora enfrescante y esplumosa, ensin alcol y con 100% de zusmiu de mazana, ensin azucres amestaos y aptu pa celiacos. Maylink cunta con una imaxe
La Güerta-Escuela La Llera de Puente d'Arcu -Llaviana- entama un cursu de sidre casero y un taller de derivaos de la sidre. LA SIDRA.- Pasu ente pasu la ellaboración tradicional de la sidre asturiano va reivindicándose y espardiéndose, con iniciatives tan afayaíces como la qu'agora entama esta Güerta-Escuela, qu'impartirá un
La sidrería Mi Tierrina de Guadalajara cellebra les sos terceres xornaes del Cachopu. LA SIDRA.- Comprometíos dende siempres con Asturies y los productos asturianos colos qu'ellaboren munchos de los sos productos y colos qu'averen a los sos veceros un pocu a Asturies, el chigre Mi Tierrina, en Villanueva de la Torre,
LA SIDRA d’Ochobre (Nb. 178)
Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2018 con abonda información del VIII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixón de Sidre, Sicera en Mele Vallée, el campionatu d'Echaores d'Asturies, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha, muncha más información sidrero. Entamu / Editorial VER REVISTA
Devoción por y pa la sidre nel SISGA’18
Ensin dulda el SISGA consolidóse como'l principal alcuentru sidreru internacional del país, esti añu presentáronse alredor de 100 productos provenientes de más de 11 países, 4 Comunidaes Autónomes y d'una docena llagares asturianos LA SIDRA.- A esautamente una selmana de celebrar la primer xornada del VIII SISGA, ye momentu de
Continúa l'apueste de Mayador polos productos ecolóxicos cola so marca M. Busto LA SIDRA.- El llagar Mayador sigue apostando polos productos naturales y ecolóxicos, dempués del ésitu algamáu col Vinagre de Sidre Ecolóxico, y agora presenta la Primer Sidre Dulce Ecolóxico, ensin gluten, ensin sulfitos amestaos y baxo la mesma