Asitiada en Naves, proclamáu va años como’l pueblu más guapu d’Asturies, arrodiada peles sableres de San Antolín y Gulpiyuri, atopamos esta peculiar y curiosa sidrería dientru d’una casona asturiana. Cuando aportamos a ella al traviés del so portalon nun podemos dexar de reparar nesti pequenu muséu asturianu, decoráu con puertes
Encamientos
Falar de Candás ye falar tamién de Casa Repinaldo y viceversa. Nun s’atalanta l’un ensin l’otru. Va yá seyes años qu’Angel Repinaldo y Maria Felisa Espinosa tan al frente d’esti referente de la gastronomía más tradicional asturiana. Toa una vida entregada a los sos veceros, munchos yá amigos. Recibiéndolos siempres
Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera
Únicu na so especialidá, el Concursu de Sidre Casero Fecho en Maera pretende poner en valor la ellaboración tradicional de sidre en cascos de maera. LA SIDRA.- La xeneralización de la fibra y l'acieru inosidable van arrequexando pasu ente pasu l'usu de los cascos de maera: pipes, toneles, barriques... que
LA SIDRA de Marzu (Nb. 183)
Espublización correspuendiente al mes de marzu de 2019 con entrevista principal a Belisario Suárez, abonda información sobro lo que sedrá la prósima Primer Sidre l'Añu y el Sidracrucis '19, Salenor, alderique sobro'l futuru de la mazana y la sidre, centenariu de Sidra Fran, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos... y muncha,
La emblemática sidrería merenderu de Santuriu –Xixón- cellebró na tardi nuechi d'ayeri l’anovación de la so imaxe con un diseñu modernu y especialmente afayaízu. Si la Sidrería Merenderu Les Peñes yá yera por méritu propiu un llugar de referencia nel alrodiu xixonés, el procesu d’anovación d'imaxe refrenda entá más el
El barriu xixonés de Nueu Roces cunta con un nueu chigre, Casa Valdorta. El llocal, rexentáu por Óscar Gavino, con una amplísima esperiencia nel seutor hosteleru, apuesta por una cocina tradicional, casera y de calidá, na que les raciones tienen un papel protagonista como bon chigre que se precie, pudiendo