Entremos n'El Beyusco cuasique por casualidá, cola idega de tomar namás unos culinos y abellugase del fríu de la cai, pero tentómos l’arume del caldu mariscu y rendímosmos a la necesidá de prebar l’orixe de tal arrecendor. Un caldín paez cosa cenciella, pero tomar ún nuna tardi de xarazu y
Encamientos
Semeya: Varsovia La coctelería más curiosa de Asturies recupera la tradición europea de beber sidre o vinu caldio, protagonistes d'apetecedores amiestos para l'iviernu LA SIDRA.- Entá queda fríu per delantre y esti llévase muncho meyor con un tragu templáu y reconfortante… ¡sobromanera si lu tresnen n'una de les meyores cocteleríes
LA SIDRA 200 (Avientu’20)
Espublización correspuendiente al mes d'avientu de 2020 (Nb. 200) con entrevista principal a Alberto Rodríguez, el X Salón Internacional de les Sidres de Gala, la llata d'aluminiu na sidre, el llagar checu Cider Talk, Toma un culín, cenes pa estes fiestes, pallabra sidreru ... y muncha, muncha más información sidrero
Pente La Felguera ya El Berrón, nel mesmu Altu La Gargantá, alcontramos esta sospresa: un restorán únicu con tintes de muséu etnográficu, antíguu llagar fundáu, según atestigua la piedra, nel 1911 y que caltién, pente otres ayalgues, tres grandes prenses de fusu perfechamente integraes nos comedores. Anque los precede la
Escomenzaron el 30 d'ochobre, y van siguir fasta'l 8 de payares, les Xornaes Gastronómiques de la Cocina Tradicional a la sidre. Con esta iniciativa inténtase afitar una de les xornaes gastronómiques más emotives y con más participación de les que se desendolcaven nel Conceyu y que se perdieren col pasu
LA SIDRA 199 (Ochobre’20)
Espublización correspuendiente al mes d’ochobre de 2020 (Nb. 199) con entrevista principal al investigador del SERIDA Marcos Miñarro, el X SISGA, propuesta de sidre y platu per Cimavilla, el “paso adelante “ La Montera Picona de Ramón,Toma un culín, muyeres del llagar, chigreru de tola vida, pallabra sidreru ... y
Los Premios SISGA establécense pa premiar les meyores sidres presentaes nel Salón Internacional de les Sidres de Gala, y son agora mesmo un referente internacional de calidá . Otórguense cuatro tribes de distinciones per categoría: oru, plata y bronce en función de la puntuación llograda, y Premium, a la