Espublización correspuendiente al mes de xineru de 2022 (Nb. 213) con entrevista a Pedro Caramés, presidente de l’Asociación de Sidreríes de Gascona, la convocatoria del XIV Concursu de Semeyes LA SIDRA, un analís de la sidre como atractivu turístico, el txotx nel País Vascu, entrevista a Yolanda Trabanco y a
DOP Sidre d’Asturies
Llamentable esibición en FITUR
La demostración práutica del serviciu de la sidre -echáu- na Feria Internacional de Turismo llevanta protestes ente los participantes nel Campeonatu d'Echaores. La presentación de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre na UNESCO rializada na 42º edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se cellebra
LA SIDRA 212 (Avientu’21)
LA SIDRA 212Espublización correspuendiente al mes d’avientu de 2021 (Nb. 212) con entrevista a Wilkin Aquiles, campión d’echaores de sidre d’esti añu, Xixón de Sidre, los xueves de Sidre con Denominación, los 25 años del Muséu de la Sidre de Nava, impresionante harmonizaxe de sidre nel Restorán El Duque, Fototeca
El periodista gastronómicu David Fernández-Prada ufiertó una masterclass sensorial de sidre esplumoso LA SIDRA.- Na tarde d'ayeri, el Conseyu Regulador de la DOP SidrE d'Asturies celLebró, nel Centru Integráu de Formación Profesional d'Hostelería y Turismu (CIFP) de Xixón, una masterclass sensorial de sidre d'espolleta, tamién conocía como brut. La sesión,
Por xentileza de la Cátedra de la Sidre d’Asturies ufrimos equí los PDFs de los dos primeros cuadernos editaos per esta Cátedra. LA SIDRA.- Al tratase d’ediciones non venales, estos cuadernos non siempres son fáciles de consiguir, polo qu’el detalle de la Cátedra de la Sidre d’Asturies d’apurrímoslos en formatu
LA SIDRA 211 (Payares’21)
LA SIDRA 211Espublización correspuendiente al mes de payares de 2021 (Nb. 211) con entrevista Jorge García, información de la mayanza d'esti añu, de la candidatura de la cultura asturiana de la sidre a padremuñu inmaterial de la humanidá énte la Unesco, la collecha d'esti añu, la Cátedra de la Sidre
¡Tornen a Xixón los Xueves de Sidre con Denominación!
¡Tornaron les barres y tornaron los Xueves de Sidre con Denominación! Una iniciativa qu'enantes del andanciu tuvo bien de ésitu y qu'agora retómase coles mires de “dinamizar l'arribación de veceros a los establecimientos d'hostelería, cuantimás a les sos barres, utilizando como reclamu'l mundiu la sidre”. LA SIDRA.- La promoción consiste
Hostelería d’España, CEHAT y OTEA brinden con Sidre d’Asturies nel International Cheese Festival
El comité executivu d'Hostelería d'España, encabezáu pol so presidente José Luis Yzuel, de la Confederación Española d'Hoteles y Agospiamientos Turísticos (CEHAT), y de OTEA visitaron el Cider Lab de la DOP Sidre d’Asturies, instaláu nel International Cheese Festival LA SIDRA.- El presidente del Conseyu Regulador de la DOP Sidre d’Asturies,