Propiamente, la sidre d’espolleta/espoleta, ye la sidre esplumoso, y esiste una variedá de sidre d'espolleta, que ye tradicional asturiana, producía pola formientaura de la sidre yá en botella. Enantes de ná, hai qu’afitar que na sidre –la que se-y vieno a nomar “natural”- la espolleta, considérase un defeutu, yá que
Cultura sidrera
N’asturianu les dos formes son correches. La primera, “sidre” ye más propia del oriente asturianu y la segunda, “sidra” del cientru y ocidente. La demografía asturiana –con más del 80% de la población viviendo nel cientru-, y l’aculturización /españolización fai qu’el términu “sidra” seya’l mása avezáu, por embargu cunta con
L'Asociación Asemeyando, collaboraora nel Concursu Semeyes LA SIDRA, anicia una galería solidaria pa recaldar fondos pala llucha escontra'l COVID 19 LA SIDRA.- Los fondos algamaos al traviés d'esta galería solidaria dirán destinaos al Ária Sanitaria VIII d'Asturies, que ye onde s'afaya la sé social de l'asociación. La forma de collaborar
El llagar carreñán saca a la vienta packs de seyes vasos de sidre d’estremaos collores pa que ca consumidor identifique’l suyu LA SIDRA.- Si hai unos díis anuniciábemos la iniciativa de la DOP Sidre d’Asturies sacando vasos xerigrafiaos con estremaos collores pa qu’el veceru pueda identificar el suyu y asina
La DOP ufre vasos de sidre pal usu presonalizáu
El Conseyu Regulador DOP Sidra d'Asturies pon en marcha una iniciativa que permite afaer el consumu sidre a la nueva situación d'emerxencia sanitaria LA SIDRA.- El Conseyu Regulador alantrándose a les nueves necesidaes de consumu provocaes pola actual cris sanitario, pon a dimposición de consumidores y hosteleros 40.000 vasos de sidre