Piqueña hestoria d'ún de los llagares más antiguos del país LA SIDRA.- Industries Cima ye una de les empreses más antigües de Asturies, remontando los sos anicios a la segunda metá del sieglu XlX. Fundada por José Cima García, qu'emigráu a Cuba dióse cuenta bien llueu de qu'una de les
Cultura sidrera
LA SIDRA 204 (Abril’21)
Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidre y la mazana na obra de Nicanor Piñole, les
Nel seutor productor presentáronse dos candidatures que van allegar a elleiciones el 15 de mayu, de los ellaboraores namás hai una propuesta LA SIDRA.- Rematáu'l plazu de presentación de candidatures para la renovación del Muérganu de Gobiernu del Conseyu Regulador de la DOP Sidra de Asturies, la Xunta Ellectoral, axuntada'l
Semeya: imaxe d'una edición pasada de la PSLA nel Muséu del Pueblu d'Asturies, esti añu les actividaes van ser distintes pa cumplir coles midíes sanitaries. Cellebraráse del 1 al 4 d'abril de manera presencial y telemática, cumpliendo siempres coles restriciones pol andanciu LA SIDRA.- Torna la Primer Sidre L’Añu –PSLA–
La decimosesta edición del Sidracrucis sedrá distinta, afayándose a la situación xenerada pol andanciu del Covid'19 LA SIDRA.- El coronavirus nun pue con nós, l'andanciu privomos de munches coses prestoses, pero afortunadamente esti añu cellebraremos por decimosesta ocasión el Sidracrucis, dientru les actividaes de la Primer Sidre L'Añu La mayor
(Semeya, pela izquierda: Los xuraos, Manuel Castro, Joaquín Fernández, Cristina Norniella –en representación de Sidra Huerces–, Ana María Viciosa, Luis Ceferino, Manuel G. Busto) Participaron 38 llagares nesta VIII edición cellebrada na sidrería La Montera Picona de Ramón de Xixón La sidre ganador convirtióse na oficial de la Primera Sidre
Esti xueves 25 de marzu llevaráse a cabu la VIII edición del certame, fasta'l momentu inscribiéronse 38 llagares d'Asturies LA SIDRA.- Güei xueves 25 de marzu cellebraráse'l Concursu La Meyor Primer Sidre L’Añu. Va ser na sidrería La Montera Picona de Ramón de Xixón. La preseleición de les sidres va
El Sidracrucis consiste n'una procesión sidrera que se cellebra los vienres santos de selmana santa. L'eventu entámalu la Funadación Asturies XXI cola collaboración de la revista LA SIDRA, dende fai 20 años y básicamente trátase d'un grupu presones que se xunten para dir de chigre en chigre y de llagar
El Sidracrucis básase na tradición de les espiches de selmana santa, nes que la xente allegaba d'una a otra espicha demientres tola selmana, tradición qu’entá sigue cellebrándose, especialmente nes cuenques mineres. Trátase d'un eventu festivu que nun guarda rellación dala cola festividá relixosa, sinón col ritmu natural de la sidre,
Abiertu’l plazu para formar parte de ‘Sidreríes d’Asturies-Calidá Natural’
Les solicitúes podrán presentase fasta'l 31 de mayu de 2021 LA SIDRA.- L'alministración abrió la convocatoria pa nueves incorporaciones a los sos cuatro sellos de calidá, un d'ellos ye'l de ‘Sidreríes d'Asturies-Calidá Natural’. Los otros trés son: ‘Meses d'Asturies-Excelencia Gastronómica’, ‘Aldea-Asturies Calidá Rural’ y ‘Clú de Calidá Casones Asturianes’. En