Desque n'avientu de 2019 la Universidá d'Uviéu y el Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies roblaren l'aniciu de la Cátedra de la Sidre d'Asturies, yá fueron dellos los finxos algamaos tocántenes a investigación, divulgación y formación. Esta mañana, el direutor de la Cátedra, Luis Benito García, fixo balance de
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LA SIDRA 205 (Mayu’21)
Espublización correspuendiente al mes de mayu de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Fernando Méndez-Navia, direutor del Muséu de la Sidre de Nava, les elleiciones a la DOP Sidre d’Asturies, el compromisu de Tazones cola Sidre d’Asturies, harmonizaxes con sidre natural, arqueoloxía industrial y padremuñu nos llagares... Toma un
Desque'l pasáu avientu la Universidá d'Uviéu y el Conseyu Regulador de la DOP Sidre de Asturies roblaren l'aniciu de la Cátedra de la Sidre de Asturies, nun fueron pocos los finxos algamaos en cuantes investigación, divulgación y formación. LA SIDRA.- Per un llau, rializáronse pa la Conseyería d'Educación trés unidaes
Tratar de la primer hora que recueye tola llexislación vixente sobro mazana y sidre LA SIDRA.- Nel edificiu hestóricu d'El Gaitero, en Villaviciosa presentábase ayeri'l llamáu “Códigu de la Sidre”, la primer obra que recueye la llexislación vixente referente a la produición de mazana y el so postrer tresformamientu pa
LA SIDRA d’Abril (Nb. 172)
Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2018 con entrevista a la periodista Susanna Forbes, amplia información de lo que foi la IX PSLA y el XV Sidracrucis, avance de la cellebración de los XXI Platos a la Sidre en Nava, Cider World '18, Alpsider, Asturies gastronómica, Axenda sidrera, Encamientos, y
Programín de la IX Primer Sidre L’Añu
La Primer Sidre L'Añu ye la espicha más importante qu'esiste, tantu por asistencia, como por númberu de llagares participantes, y con ella nagúrase la temporada sidrera asturiana Esta cellebración, declarada de raigañu social pol Conceyu de Xixón, da bona amuesa de lo viva que ta la cultura sidrera nel nuesu
El XXV Congresu de l’Asociación de Xeógrafos Españoles en Madrid foi l’escenariu onde Ana Buergo, de la Universidá d’Uviéu, presentó la so comunicación. LA SIDRA.- La investigaora Ana Buergo, -cuyes aportaciones a la cultura sidrera foren reseñaes anteriormente nesta revista-, alcuéntrase rializando’l so doctoráu nel Departamentu Xeografía de la Universidá
Tres munchos problemes pa la so espublización y gracies a la collaboración de los llagares de Siero, esta obra yá ye una rialidá LA SIDRA.- L’hestoriador, investigador y especialista en cultura sidrera asturiana, Luis Benito García, ye l’autor d’esta interesante obra na que se recueye la hestoria sidrera del conceyu
El nuevu llibru del investigador Luis Benito García asoléyase sofitáu polos llagares locales. LA SIDRA.- Tres llitigar cola Casa Conceyu de Siero por nun paga-y l'encargu, acaba de ser espublizáu'l llibru de Luis Benito García, quien considera que Siero ye, al empar, un gran ellaborador y gran consumidor de sidre.