Na presentación de la nueva collecha de sidre sobro la madre, el llagar xixonés distinguió como “Madres de la Sidre” a siete muyeres referenciales pola so vinculación col mundiu la sidre LA SIDRA.- Esti eventu, que recueye dende va trés años la reconocencia a les muyeres dientru’l mundiu la sidre,
Chigres
Olegario González, xerente de les sidreríes La Zamorana y Casa Ramón, ñetu del tamién Olegario, nacíu en Deva, sidreru xixonés por excelencia, tien bien claro'l so apueste pola sidre y la mazana asturianes, “Tenemos que mirar polo nueso” Olegario amuésase arguyosu de La Zamorana, eso nótase al falar con elli.
Na Sidrería La Güestia (L’Entregu) encárgase d'echar presonalmente la sidre a los sos veceros, tantu nel interior del chigre como na terraza, daqué bien de valorar nestos tiempos d'automatización “anque si a los veceros-yos prúye echala ellos mesmos nun hai dengún problema” esclaria Aroa Vigil. Amás, si'l díi ponse fríu
L'Asociación d'Hosteleros de Tazones llegó a un alcuerdu cola DOP Sidre d'Asturies pa ufiertar la sidre d'esta DOP como primer opción a los sos veceros LA SIDRA.- Tazones, l'emblemáticu pueblín marineru de Villaviciosa convertiráse na primer llocalidá que se venceya a la marca DOP Sidre d'Asturies con esti alcuerdu pol
Los 17 primeros toneles de la Collecha 2020, fueron tastiaos a ciegues dafechu, por un xuráu espertu, superando toos la calificación de Notable desixía. LA SIDRA.- En total, 443.800 llitros van salir a la vienta cola contraetiqueta “Seleccionada”. Una sidre fresco, meditao y más diferenciao que nunca. Ente ellos, la
Adrián Pumares anuncia la presentación al Plenu la Xunta Xeneral d’una Moción pa que'l Gobiernu asturianu “dea al seutor de la sidre la importancia que rialmente merez” LA SIDRA.- El Plan Estratéxicu del seutor de la mazana y la sidre n'Asturies, la puesta en marcha d'una llínea de sovenciones qu'aíde
LA SIDRA 204 (Abril’21)
Espublización correspuendiente al mes d'abril de 2021 (Nb. 204) con entrevista principal a Monchu Viña -Llagar El Piloñu-, amplia información del Primer Sidre L'Añu y el Sidracrucis, entrevista a Yolanda Trabanco, la nueva candidatura a la DOP Sidre d'Asturies, la sidre y la mazana na obra de Nicanor Piñole, les