Los enólogos de los llagares con sidre DOP consideren qu’esti añu daráse una de les meyores sidres de los postreros años. LA SIDRA.- Les analítiques y les prebes que tan rializándose agora mesmo nos llagares apautaos nel Conseyu Regulaor de la DOP tan llevantando enforma optimismu al confirmase demientres los
Noticies
L’aconceyamientu del alcalde navetu col presidente del “Principado” confirma la falta de compromisu istitucional, y d’un proyeutu de futuru. LA SIDRA – El llamentable boquiar del Muséu de la Sidre de Nava tuvo una nuea espresión nel aconceyamientu de Juan Cañal, alcalde de Nava, con Javier Fernández, presidente del “Principado”
L'escritu de Inaciu Hevia, collaboraor d'avezu de LA SIDRA, y autor d'un escelente trabayu sobro la botella de sidre asturiana, espeya nesti escritu tola solidaridá que compartimos colos trabayaores de Gijón Fabril, y una propuesta concreta: Fai falta una fábrica vidriera asturiana. LA SIDRA.- Gijón Fabril nun pieslla!! Allá pel
L’emblemáticu llagar xixonés y la nueva quesería sierense participarán esti 8 febreru en Tentación Ibérica. LA SIDRA.- L’eventu, entamáu pola empresa asturiana Gustatio y que tendrá llugar nel tamién asturianu restaurán Hispania, asesoráu gastronómicamente pol cocineru Marcos Morán, entamó hai tres años n’Uviéu, y ye la primer ocasión na que
Con cuasi diez años d’hestoria, la reputada sidrería de Cimavilla, preslla dempués de lo que califica “una aventura inescaecible” LA SIDRA.- Cimavilla pierde ún de los sos chigres más referenciales que, tres diez años de bon facer, vese obligáu a presllar porque continuar “nun ye posible, nun ye rentable”. Na
El fundaor de la mítica sidrería carbayona, Luis Díaz Fernández finó ayeri n’Uviéu a la edá de 92 años. LA SIDRA.- El fundaor de la más antigua de los chigres de Gascona, El Ferroviario, abierta en 1951, fino ayeri n’Uviéu tres sentise indispuestu una selmana enantes precisamente cuandu s’atopaba na