L'oxetivu del estudiu ye evaluar, dende un puntu vista nutricional y funcional, los cambios producíos na magaya formentao con estremaes especies de llevadures. LA SIDRA.- Belén Suárez, Roberto Rodríguez y Rosa Pando de la Fastera de Teunoloxía de los Alimentos del SERIDA fixeron una investigación sobro la magaya orientada a
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Esti territoriu ye ún de los primixenios del Reinu d'Asturies, col que compartimos hestoria, cultura, llingua, y por supuestu la nuesa bébora tradicional. LA SIDRA.- Integrada na provincia de Santander dende la so criación en 1836, que sedría rebautizada en 1982 como Cantabria, La Llébana alcuéntrase anguaño baxo dicha alministración,
L'importaor y distribuidor de sidres estauxunidense James Asbel comenta nun artículu cómu s'aprecia la nuesa bébora tradicional nel so país. LA SIDRA.- James Asbel ye'l fundaor de ‘Ciders of Spain’, un espaciu online dedicáu a la importación y distribución de sidres. Na so ueb puen atopase una amplia gama de
La empresa Vivobox, asitiada n’Avilés ufre “cofres turísticos” asturianos LA SIDRA.- La empresa avilesina Vivobox ye una empresa pionera. ¿Qué ufre? Packs d’esperiencies llocalizaes n’Asturies y vinculaes a empreses llocales. Comu nun pue ser d’otra iente, la sidre ye ún de los sos puntos fuertes. Los llagares que puen visitase
Dende güei y a lo llargo de los próximos díes l'importante escritor suecu y collaborador en medios de comunicación, Jonas Borssen, especializáu en turismu gastronómicu, tará de visita per Asturies. LA SIDRA.- L'escritor va percorrer la Contorna de la Sidre pa faese ecu de la bébora asturiano por escelencia “la sidre”
Esta llocalidá llionesa cellebra'l prósimu 13 d'agostu la segunda edición de la Fiesta de la Sidre. LA SIDRA.- Nesta segunda edición habrá presencia de sidre llionesa -Carral y El Güelo-, gallega -Ribela y asturiana -Trabanco, Cabueñes, Cortina y la Asociación Pomológica de Escalante- . La Fiesta entamará a les 12 del
El sellu conformáu por Foncueva, Muñiz, Peñón y Trabanco aumenta les sos vientes un 10% LA SIDRA.- La sidre de Mazana Escoyía, sellu de calidá del que formen parte los llagares Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz; estrena la collecha 2015 superando toles mires. Dende la so presentación oficial, cellebrada en