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Emoticonu sidreru

La publicación La Cuenca del Nalón entama una campaña pa que s'incluya un iconu de la sidre. LA SIDRA.- El periódicu La Cuenca del Nalón entamó una campaña pa que l'aplicación de mensaxería multiplataforma, el tan conocíu WhatsAPP… “guasap”, “whats”, “guasá” o como quiera que lu llamemos, incluya nos emoticonos qu'utilizamos

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Custionada l’asturianidá del seutor sidreru

L'apaición d'una campaña publicitaria n'asturianu protagonizada por una cerveza portuguesa llevanta toa triba de crítiques a los llagareros pola so "precaria asturianidá". LA SIDRA.- Les Redes Sociales son ca vegada más rápides ya intuitives, y al pocu de conocese la campaña publicitaria n'asturianu dafechu protagonizada por una cerveza portuguesa -Super

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La sidre, bébora d’Arcu Atlánticu

El multitudinariu alcuentru foi l'escenariu idóniu pa que turistes y residentes conozan a fondo la nuesa bébora tradicional. El Festival del Arcu Atlánticu, que cellebra la mayor parte de les sos actividaes en Xixón, foi nesti branu ún de los escaparates más potentes pa que tanto turistes comu residentes puedan

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Bonito, el rei del branu

Esti mes el bonito ye'l protagonista del Platu'l mes de LA SIDRA, coles meyores propuestes pa los amantes d'esti arte gastronómicu. LA SIDRA.- Ensin dubia dala ye ún de los daos más preciaos que mos ufre la mar nesta dómina, y nun cabe dubia que sabemos aprofitalu. Tresnáu de múltiples

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Asaos, un arte milenariu

Esti mes los asaos son los protagonistes del Platu'l mes de LA SIDRA, coles meyores propuestes pa los amantes d'esti arte gastronómicu. LA SIDRA.- Ye una de les téuniques más antigües, pero non tolos cocineros dominen l'arte de faer un bon asáu. Los caricós tienen que tar nel so puntu pa

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Tarta de… vinagre de sidre

Esti platu yera mui común en tiempos pasaos yá que dichu productu yera más barato y afayaizu. LA SIDRA,- Nun hai dubia que na hestoria de la cocina atopamos una gran variedá de recetes que tovieren el so aniciu en dómines de carestía, pero qu'anguañu son consideraes comu preparaciones “delicatessen”. Un

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Nueva investigación del SERIDA sobre la magaya

L'oxetivu del estudiu ye evaluar, dende un puntu vista nutricional y funcional, los cambios producíos na magaya formentao con estremaes especies de llevadures. LA SIDRA.- Belén Suárez, Roberto Rodríguez y Rosa Pando de la Fastera de Teunoloxía de los Alimentos del SERIDA fixeron una investigación sobro la magaya orientada a

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Sidre en La Llébana

Esti territoriu ye ún de los primixenios del Reinu d'Asturies, col que compartimos hestoria, cultura, llingua, y por supuestu la nuesa bébora tradicional. LA SIDRA.- Integrada na provincia de Santander dende la so criación en 1836, que sedría rebautizada en 1982 como Cantabria, La Llébana alcuéntrase anguaño baxo dicha alministración,

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