Falar de Candás ye falar tamién de Casa Repinaldo y viceversa. Nun s’atalanta l’un ensin l’otru.
Va yá seyes años qu’Angel Repinaldo y Maria Felisa Espinosa tan al frente d’esti referente de la gastronomía más tradicional asturiana. Toa una vida entregada a los sos veceros, munchos yá amigos. Recibiéndolos siempres colo meyor del campu, de la güertina, de la mar y de l’aldega.
Carauterízase pola so cocina tradicional, honesta, auténtica y de verdá. Abierta a les tendencies actuales dende’l saber d’anguañu haza’l saborgu de siempres.
Equí nun falta la sidre, como bébora principal, y que’l mesmu Repi mos echa y seleiciona los meyores palos de ca llagar. Peñón DOP y toles variedaes de Cortina.
Encamentamos que si visita Candás vaiga per Casa Repinaldo, y como diz elli mesmu “el gustu polo nueso xenera prestixu, calidá y enfotu…”
