Julián Castañón, ganaor del concursu de la DOP, ye'l protagonista de la nuesa entrevista del mes, que va espublizase en curtiu, na siguiente edición de la revista LA SIDRA LA SIDRA.- Un de los oxetivos del llagar Castañón ye llograr la estabilidá na calidá de la so sidre, condición difícil
lasidra
Entamu La entrega premios a les meyores sidres d’Asturies d’esti añu, costitúi ensin dubia’l puntu álxidu del mes pasáu en términos sidreros, y una demostración del bon estáu d’esta DOP, que sigue calteniendo un escelente nivel magar la situación na que mos atopamos. Nel mesmu sen, nun podemos dexar de
Val de Boides, Pomarina y Solaya fueron les marques premiaes nes categoríes meyor sidre natural, meyor sidre calistrao y meyor sidre esplumoso, respeutivamente; amás Pilar Coque foi nomada pumarera del añu La Casa de los Hevia en Villaviciosa foi'l marcu nel que se desendolcó la entrega de premios a les
La xef Lara Roguez robla una nueva llínia productos basaos na sidre, xunta ‘Érase un Gourmet’
Trátase de productos artesanos y fueron presentaos nel restorán Kraken nel Acuariu de Xixón LA SIDRA.- Lara Roguez (xef del añu 2020) presentó una nueva llínia de productos gourmet que robla al pie de la tienda online ‘Érase un Gourmet’. Trátase de seyes productos ellaboraos artesanalmente con dos grandes protagonistes:
Estes trés marques de sidre natural, esplumoso y calistrao, respeutivamente, van representar istitucionalmente a la marca de calidá LA SIDRA.- El Conseyu Regulador de la DOP Sidre d'Asturies anunció güei les marques ganaores del XVII Concursu a la Meyor Sidre d'Asturies nes siguientes categoríes: Sidre natural: Val de Boides, del
El pasáu 4 d'agostu, na Plaza’l Güevu de Villaviciosa, la DOP Sidre d’Asturies entamó la tercer degustación de la Campaña "Borbolles d’Asturies". LA SIDRA.- L'eventu tuvo entamáu pola empresa Gustatio, so la direición de David Fernández-Prada y nel mesmu acutó un espaciu dientro de la plaza, siguiendo un estrictu protocolu
Pesia'l coronavirus, el Conseyu Regulador ta trabayando pa rializar el certame nel que se van escoyer les meyores sidres acoyíes a la Denominación d'Orixe LA SIDRA.- El Salón de la DOP Sidre d'Asturies nun se va cellebrar como n'años anteriores. La cris sociosanitaria xenerada pola pandemia del coronavirus ta obligando