Cellebraráse'l sábadu 3 d'abril, nel Llagar El Duque, coles 5 primeres sidres clasificaes nel Concursu a la Meyor Primer Sidre L'Añu, la del llagar anfitrión ¡y una sospresa! LA SIDRA.- La sidre de Huerces -Meyor Primer Sidre L'Añu 2021, Viuda de Angelón, Riestra, M. Vigón, Ramos del Valle (la DOP
lasidra
La decimosesta edición del Sidracrucis sedrá distinta, afayándose a la situación xenerada pol andanciu del Covid'19 LA SIDRA.- El coronavirus nun pue con nós, l'andanciu privomos de munches coses prestoses, pero afortunadamente esti añu cellebraremos por decimosesta ocasión el Sidracrucis, dientru les actividaes de la Primer Sidre L'Añu La mayor
(Semeya, pela izquierda: Los xuraos, Manuel Castro, Joaquín Fernández, Cristina Norniella –en representación de Sidra Huerces–, Ana María Viciosa, Luis Ceferino, Manuel G. Busto) Participaron 38 llagares nesta VIII edición cellebrada na sidrería La Montera Picona de Ramón de Xixón La sidre ganador convirtióse na oficial de la Primera Sidre
Esti xueves 25 de marzu llevaráse a cabu la VIII edición del certame, fasta'l momentu inscribiéronse 38 llagares d'Asturies LA SIDRA.- Güei xueves 25 de marzu cellebraráse'l Concursu La Meyor Primer Sidre L’Añu. Va ser na sidrería La Montera Picona de Ramón de Xixón. La preseleición de les sidres va
Semeya: Ceviche de muxones n'escabeche con vinagre de sidre de Agromar, platu del xef José Luis Camacho del Zasacandil Na presentación de la reforma ufiertóse una tastia maridaxe de les sos conserves, una d'elles son muxones n'escabeche con vinagre de sidre LA SIDRA.- Agromar invirtió más d'un millón d'euros na
El Sidracrucis consiste n'una procesión sidrera que se cellebra los vienres santos de selmana santa. L'eventu entámalu la Funadación Asturies XXI cola collaboración de la revista LA SIDRA, dende fai 20 años y básicamente trátase d'un grupu presones que se xunten para dir de chigre en chigre y de llagar
El Sidracrucis básase na tradición de les espiches de selmana santa, nes que la xente allegaba d'una a otra espicha demientres tola selmana, tradición qu’entá sigue cellebrándose, especialmente nes cuenques mineres. Trátase d'un eventu festivu que nun guarda rellación dala cola festividá relixosa, sinón col ritmu natural de la sidre,
Tendrá llugar el domingu 4 d'abril dientru les actividaes presenciales la Primer Sidre L’Añu; el xuráu escomenzará a tastiar les botelles presentaes a les 12:30 hores y prevese que'l veredictu emítase dos hores dempués LA SIDRA.- Un añu más va llevase a cabu'l Concursu de Sidre Caseru Fecho en Maera.
Abiertu’l plazu para formar parte de ‘Sidreríes d’Asturies-Calidá Natural’
Les solicitúes podrán presentase fasta'l 31 de mayu de 2021 LA SIDRA.- L'alministración abrió la convocatoria pa nueves incorporaciones a los sos cuatro sellos de calidá, un d'ellos ye'l de ‘Sidreríes d'Asturies-Calidá Natural’. Los otros trés son: ‘Meses d'Asturies-Excelencia Gastronómica’, ‘Aldea-Asturies Calidá Rural’ y ‘Clú de Calidá Casones Asturianes’. En
LA SIDRA 203 (Marzu’21)
Espublización correspuendiente al mes de Marzu de 2021 (Nb. 203) con entrevista principal a Héctor Braga, información amplio de la Primer Sidre L'Añu, Meyor Primer Sidre, Sidracrucis, Concursu sidre casero fecho en maera, la opinión de los veceros, harmonizaxes con llicores de sidre, la Europa sidrera, Toma un culín, sidre,